Lait de coco
Sujet commencé par : helenevdv - Il y a 7 réponses à ce sujet, dernière réponse par tipouniPar helenevdv : le 07/03/07 à 11:23:24
| Dire merci | J'ai du lait de coco chez moi depuis très très longtemps et je ne sais pas comment l'utiliser ... des idées ??? |
DéconnectéMessages 1 à 7, Page : 1
Par al : le 08/03/07 à 11:37:02
| Dire merci | ça m'intéresse aussi, car j'ai acheté de la poudre pour faire du lait de coco dans le quartier chinois mais je sais pas quio faire avec  j'ai pensé incorporer ce lait dans un crème patissière pour une tarte quelconque...qu'en penses-tu? |
Par helenevdv : le 08/03/07 à 11:47:44
| Dire merci | ah ca je sais pas ! Moi je pensais peut etre pour faire cuire les pates, et accompagner les pates de morceaux d'ananas et de poulet ... Mais je sais pas si c'est bizarre ou non |
Par estival : le 08/03/07 à 17:50:33
| poulet au lait de coco et noix de cajou nature découpez vos blancs de poulets en petits morceaux, faites les revenir à la poele dans de l'huile d'olive ou du beurre (du vrai beurre...) salez poivrez, une fois qu'ils sont bien dorés, incorporez de la crème fraiche liquide bien mélanger tout ça, puis versez votre lait de coco (goutez pour savoir si vous en avez mis assez, ça c'est selon les gouts) émiettez vos noix de cajou (attention elles doivent être natures et non salées, vous pouvez aussi le faire avec des amandes) melangez les avec le reste... et voilà. petite précision je déteste les plats sucré salé, celui là n'a rien à voir, il s'agit d'un dérivé de recette thailandaise. accompagnez avec du riz.  |
Par al : le 08/03/07 à 19:50:12
| Dire merci | miam! je viens de mettre de la poudre dans mon gateau au chocolat fait à l'arrache (MA recette que je sors tout le temps, quand j'ai la flemme ou que je suis méga pressée, il est cuit, ça faisait 10min que je m'y étais mise )a priori, ça a pas l'air mauvais |
Par jelly bully bean : le 13/03/07 à 19:16:34
| poulet thai ,comme estival mais avec divers legume en plus sauté sur feux vif ,piment vert ,pois mange tout,carotte,brocolis,champignons et ala fin incorporer le lait de coco avec une cuillere a soupe de pate de curi... voila ! |
Par jelly bully bean : le 13/03/07 à 19:16:46
| servir sur vermicelle de riz ! |
Par tipouni : le 17/03/07 à 18:56:24
| Dire merci | avec du poisson blanc "cuit" au citron vert et oignon blanc (poisson "à la tahitienne" |
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