Vos meilleures recettes de brioches

Le Forum Cuisine et Recette

Sujet commencé par : al - Il y a 3 réponses à ce sujet, dernière réponse par al

Par al : le 19/05/07 à 16:16:52

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ayé, maintenant que j'ai ma MAP, ça tourne à toute vitesse!

et c'est encore pire depuis que j'ai compris qu'on pouvait faire des brioches avec ces machines-là!

alors ni une, ni deux, jme met à faire des brioches, d'abord en respectant les recettes de mon livre, et après je me dis "pourquoi ne pas faire ma propre recette?"

et donc après splusieurs recherches sur des brioches alsaciennes (on se refait pas

), je tombe sur une recette que je vous ai déjà mis il y a qq mois sur le forum, mais pour les petits bonhommes en brioche (les männele).
sauf que cette fois, j'en ai fait des tresses, et c'était vraiment délicieux

alors la recette:

500g farine
250ml de lait tiède
1 oeuf
60g sucre
60g beurre
1 sachet de levure de boulangerie
5g de sel

programme "pates levées", et quand ça fait biiiiiip, vous sortez, faites des tresses, enfournez jusqu'à ce que ça devienne doré, et dégustez!

voila, maintenant je compte sur vous pour me donner d'autres recettes dans le genre

Messages 1 à 3, Page : 1

Par beeboylee : le 19/05/07 à 20:00:40

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sans hesiter celle de sissi qui est ds le post MAP

Par pascale : le 19/05/07 à 22:32:11

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IDEm.. et j'en ai essayé..

Par al : le 21/06/07 à 17:29:40

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