Langues de chat
Sujet commencé par : idina - Il y a 6 réponses à ce sujet, dernière réponse par clariePar idina : le 22/06/07 à 18:29:11
| Dire merci | Je vous livre la recette des langues de chat que je viens de faire encore à l'instant, idéales lorsqu'on a fait une crème anglaise ou la brioche de SISSI qui n'utilisent que les jaunes d'oeufs, puisqu'elles n'utilisent que les blancs ^^ 2 blancs d'oeufs 70g de beurre 60g de sucre glace 70g de farine Mélanger le beurre mou et le sucre glace, incorporer un blanc d'oeuf, la farine, puis le second blanc d'oeuf. Laisser reposer 30mn, puis faire de petits tas espacés sur une plaque anti-adhérente, mettre à four chaud 160°C pendant environ 6mn (les bords brunissent légèrement). Renouveler autant de fois que nécessaire pour épuiser la pâte. |
DéconnectéMessages 1 à 6, Page : 1
Par edbayonne : le 23/06/07 à 11:50:48
| C'est une bonne idée çà...moi qui ait plein de blanc d'oeuf au congel...et qui n'ose pas tenter les meringues ... |
Par idina : le 23/06/07 à 15:00:04
| Dire merci | J'en ai encore fais aujourd'hui, c'est fou comme ça part vite ces petites choses  ... et pourtant, je double la dose au minimum chaque fois !  Je ne vous raconte pas avec la glace à l'abricot d'hier soir !  ... MIAM !!!!!!!!! |
Par idina : le 29/06/07 à 16:36:17
| Dire merci | Je suis rentrée dans un triangle infernal !!!  Brioche --> reste les blancs d'oeufs --> langues de chat ... Affruex j'vous dis ... et tout se mange ... que dis-je, tout est DEVORE !!!!  |
Par liloupe : le 03/07/07 à 21:22:39
| Dire merci | on peut avoir des photos pour voir se que sa donne merci |
Par idina : le 03/07/07 à 22:09:41
| Dire merci | Les enfants étant partis en vacances pendant quelques jours, j'ai rompu le cycle infernal Mais dès qu'ils rentrent, je ferai une photo de ces petits gateaux avant qu'ils ne soient engloutis  |
Par clarie : le 04/07/07 à 17:11:55
| Dire merci | Oh c'est une bonne idée ça ! Je savais même pas que c'était réalisable soi même lol j'ai tellement l'habitude de les acheter en paquets.. En plus récemment il me restait des blancs d'oeuf ! La prochaine fois je tente ! |
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