Faire une bonne salade de riz

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Sujet commencé par : lamimolette - Il y a 11 réponses à ce sujet, dernière réponse par karine59

Par lamimolette : le 11/08/07 à 14:16:57

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Et oui, c'est très con mais je n'en ai jamais fait. Je comptais donc mettre du riz, des oeufs et des tomates cerises.
Bon, je préviens tout de suite, je sais faire cuire du riz, des oeufs durs et couper des tomates.

Donc, ce qui m'interesse surtout, c'est l'assaisonnement. Si vous avez des trucs et astuces, je vous attends. Merci.

Messages 1 à 11, Page : 1

Par lamimolette : le 11/08/07 à 14:17:25

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Oups, je voulais mettre ça dans le forum discussion. Désolée.

Par ROULLETTA : le 11/08/07 à 14:23:11

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thon et mayo ou vinaigrette

Par lamimolette : le 11/08/07 à 14:28:09

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Merci rouletta. Moi ce sera plutôt vinaigrette. Mais quelqu'un a une idée des bonnes proportions d'huile et de vinaigre à mettre?

Par idina : le 11/08/07 à 20:20:37

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Pour ma part, je prépare ma vinaigrette dans un pot style pot de moutarde de taille moyenne

-une grosse cueillerée à soupe de moutarde
-moitié du pot huile (1/2 huile d'olive, 1/2 huile neutre)
-moitié du pot vinaigre (balsamique, c'est tellement meilleur !)

Je ne sale pas, ne poivre pas ^^

Par Volcanette : le 17/08/07 à 17:08:12

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Thon mayonnaise, dés de fromages, maïs,courgettes râpées

Par kenzo0620 : le 20/08/07 à 17:45:33

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ma salade de riz qui fait tjs un malheur

riz
thon
maïs
tomate en dés
concombre en dés
gruyère en dés
surimi
poivron

bref, je met pas mal de choses, j'aime pas les salades de riz avec 3 ingrédients, ça fait "pauvre"

l'assaisonnement :

vinaigre, huile de tournesol ou de pépin de raisin, sel, poivre, échalotte, persil

il faut en faire pas mal pour que ça ne soit pas trop sec. et éventuellement mettre une ou 2 CS d'eau pour ne pas étouffer et ne pas non plus pleurer parce que la sauce est trop forte

bon ap' !

Par DocMimie : le 24/08/07 à 17:05:09

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Pr l'assaisonnement des salades, je rajoute de l'échalotte ds la vinaigrette, et c'est super bon !

Par lenzo2005 : le 12/09/07 à 11:05:44

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la dernière date de ce weekend...tomates, oeuf, thon, mais, olives noir/verte, cornichons en tranche fine.

Pour l´assaisonnement vinaigrette classique avec moutarde à l´ancienne.

Par lenzo2005 : le 12/09/07 à 11:06:04

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et pleins de petits oignons

Par lady140984 : le 12/10/07 à 21:07:27

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Moi je mets :

Du thon
Des haricot rouge
des dés de poivron vert et jaune
des pois chiches
Des dés d'emmental

Pour l' assaisonement, je dilue de la mayonnaise dans un peu de creme fraiche.

Par karine59 : le 19/10/07 à 11:48:32

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Alors pour moi c'est du riz, biensur, avac du thon, oeuf dur, tomate, maïs, sel, poivre.

Pour l'assaisonnement, je laisse au choix, je fais une vinaigrette à part, ou alors mayo.

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