Vos recettes de verrines
Sujet commencé par : emilie100787 - Il y a 19 réponses à ce sujet, dernière réponse par JasminePar emilie100787 : le 03/07/08 à 14:53:34
  Déconnecté | si vous aussi vous êtes fan de verrines en tout genre, à vos recettes ! verrines de la mer : -une couche de miettes de crabe -une couche de tranche de saumon fumé (jcoupe dedans des fines lamelles que ej met) -une couche de crevettes décortiquées -au dessus re crabe et pour finir crevettes en déco verrines choco banane -une couche de banane en fines lamelles -une couche de danette chocolat noir ou au lait c'est selon -banane écrasée -re choco - une tranche de banane pour la déco verrine avocat et co -une couche davocat "broyé" -2/3 crevettes décortiquées -re avocat -tomates cerises en rondelles -re avocat -une tomate cerise pour la déco à vous |
Messages 1 à 19, Page : 1
Par emilie100787 : le 14/07/08 à 21:32:46
| Déconnecté | personne ? |
Par laprincedu88 : le 11/11/08 à 17:44:11
| Dire merci | Avocats en dés + mayonnaise + miettes de crevettes + dès de tomates!! Un délice!! |
Par buddis : le 13/11/08 à 11:36:19
| Déconnecté | L'italienne : tomate cerise, mozzarella, tomates cerises, 1 CC d'huile d'olive, basilic déshydraté , une feuille de basilic pour la déco l'antillaise : ananas frais coupé en tout petits bouts préalablement macéré dans du sucre (pour que ca fasse un sirop, l'avantage c'est que meme si l'ananas est pas bon il sera bon quand meme  ) , noix de coco rapée, re ananas, une tranchette de banane, un physalis sur le dessus, et une lichette de malibu sur chaque verrineLa tiramisienne : mousse de mascarpone, fraises (ou framboises) re mousse, coulis de framboises (la mousse de mascarpone se fait comme dans une recette tiramisu classique ; des oeufs en neige, du sucre, une lichette de schnaps au lieu de la liqueur de café, une heure au frais et zou !) La Tatin : speculoos broyés, pommes caramélisées, chantilly j'en ai d'autres mais je les ai plus en tete ! |
Par pascale : le 14/11/08 à 15:15:40
| Dire merci | pour Noël, l'année dernière, j'en avais fait des salées et quelques sucrées: - mousse d'avocat + saumon fumé + pamplemousse - mousse de foie gras + pain d'épice + figue - façon mars avec caramel au beurre salé, faut absolument que je vs copie la recette! - tiramissu à la mangue |
Par xenuople : le 17/11/08 à 10:37:17
| Dire merci | confiture de figue, pain d'épice petit dès de foie gras & chantilly de foie gras sur le dessus. Compotée de poivron et mousse de chèvre à la menthe. Crabe et guacamole sinon je fais pulpe de gaspacho et gambas flambée au cognac. Ou simplement dans une petite cassolette des noix de pétoncle au caramel de balsamique. Ce sont mes classiques |
Par sabsed : le 28/11/08 à 18:12:02
| Dire merci | creme de celeri rave , lard grillé et emincé ,creme de brocolli bien frais un petit delice de saveur !! |
Par ashtraygirl : le 29/11/08 à 11:09:25
| Déconnecté | coquille saint jacques + fèves+ citron servie en assiette avec à côté un peu de taboulé... |
Par NINO : le 02/12/08 à 09:57:33
| Dire merci | mousse fraise tagada avec une fraise tagada hum... |
Par demona : le 20/12/08 à 01:03:17
| Dire merci | - mousse chocolat noire + franboise fraiche -choco+ mousse menthe -choco + pistache - pomme poire caramel+ mousse caramel encore pleins d'autres |
Par NINO : le 28/12/08 à 16:04:49
| Dire merci | pour mon réveillon j'ai fait en apéro verrine : faisselle mélanger avec cioulette, persil échalotte, huile d'ilive poivre et sel .. vous mettez ça ua fond de votre verrine puis vous mettez soit des lanière de saumon sinon si vous êtes comme moi vou n'aimez pas le saumon vous mettez des crevette avec une déco crevette ! pour le dessert j'ai fait une crème pomme avec édco pomme et crème ananas avec une déco ananas en rondelle ! ç fait chic !! |
Par NINO : le 25/01/09 à 11:41:59
| Dire merci | tiens en verrine j'ai fait d ela crèmeà la vanille... (ou autre parfum) et une foisi bien froide j'ai mis du chocolat dessus hum un régale e tmon fils aussi adore c'est originale et pas cher et facile à réaliser ! sinon chez une amie on a manger pleinde verrine et c'elle qui a eut du succes est celle au boudin ... dansune cuillière verrine vous savez ? bref vous mélanger boudin morceaux de pommes chaudes et spéculos ...........;; vous m'en direz des nouvelles! |
Par Karel : le 20/02/09 à 12:26:25
| Dire merci | l'autre jour j'ai fait des verrines avec : une couche de lemon curd une couche de gavottes émiettées une couche de mousse au chocolat avec des kit kat ball enfin la chantilly avec re des kit kat balls ! et pour accompagner tout ça des macarons au citrons ! et ben c'était bon  choco-banane ça doit etre bien bon aussi !! avec un peu de caramel au beurre salé (la gourmande  )Message édité le 20/02/09 à 12:26 |
Par xenuople : le 20/02/09 à 19:26:08
| Dire merci | ta verrine a l'air vrmt bonne Karel!!! Sinon j'ai testé saumon fumé ou petite crevette au citron avec une chantilly au citron vert c'est super bon. |
Par Karel : le 27/02/09 à 13:40:05
| Dire merci | xenuople : je confirme merci  |
Par clarie : le 13/11/09 à 13:09:54
| Dire merci | Hummm ce post m'intéresse vos recettes donnent trop envie !! Ce soir je vais essayer des verrines avec : -une couche d'abricots au sirop revenus dans du miel -une couche de mélange : fromage blanc+crème fraiche+blancs en neige+sucre - et pour finir une couche de crumble de petits beurre+Beurre+farine(le tout cuits au four avant de le disposer sur le dessus de la verrine) J'ai hate de les préparer et de les gouter !! |
Par monreve : le 17/11/09 à 21:52:01
| Dire merci | confiture de figue, pain d'épice petit dès de foie gras & chantilly de foie gras sur le dessus. Mon dieu ça doit être délicieux ça  Bon la choco/banane me tente bien aussi... J'aurai pas dû ouvrir ce post, j'ai faim |
Par Gipsy44 : le 19/11/09 à 08:26:38
| Déconnecté | Crevettes marinées (dans une marinade secrète hihihihi), et guacamole... Et saumon et mascarpone à la ciboulette Miam! |
Par NINO : le 21/11/09 à 13:17:16
| Dire merci | dernière en date cque j'ai faite c'était une ouche de miette de surimi puis avocat surimis et avocat déco avec une 1/2 tomate cerise et une touche de mayo |
Par Jasmine : le 25/11/09 à 10:17:35
| Déconnecté Dire merci | Morceaux de poire + crème anglaise au miel + qq amandes efilées et grillées sur le dessus |
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