Caramel à tartiner

Sujet commencé par : ashtraygirl - Il y a 6 réponses à ce sujet, dernière réponse par ashtraygirl

Par ashtraygirl : le 27/10/08 à 12:57:10

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Je suis sûre d'avoir lu la recette sur le site mais je la trouve plus...

quelqu'un peut il m'éclairer?

je suis en manque, c'est urgent

Messages 1 à 6, Page : 1

Par idina : le 12/11/08 à 23:40:12

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oui, oui, pitié, au beurre salé, vais me faire lyncher par mes gamins à force de ne pas en trouver !!!

Par ashtraygirl : le 14/11/08 à 23:34:57

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un geste pour les gens qui sont dans le besoin de caramel

Par idina : le 16/11/08 à 23:54:23

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Siouplééééééé

Par xenuople : le 17/11/08 à 10:31:45

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C'était ma recette me voila donc!!! ^^

Il faut 150g de sucre
20 cl de crème liquide et 60gr de beurre à la fleur de sel (j'en met un poil moins)

Il faut mettre le sucre dans une casserole avec un tout petit peau d'eau pour humidifier le sucre (pas trop sinon le caramel est trop liquide)

Il faut laisser fondre SANS remuer une fois que ça boue et que le caramel obtient une légère coloration il faut sortir la casserole du feu et jeter la crème (attention aux jaillissement) et remuer très fort pour obtenir une pâte lisse.
Remettre à feu doux ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le beurre fonde!!

voila c'est ready .... bon appétit

Par idina : le 19/11/08 à 00:04:33

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Par ashtraygirl : le 19/11/08 à 22:59:04

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merci

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