Allimentation: orge germé
Sujet commencé par : rhine - Il y a 35 réponses à ce sujet, dernière réponse par csabrinaPar rhine : le 08/11/09 à 15:27:44
| Dire merci | alors, mon vieux poons est au prés et cet hiver, je comptais le complémenter avec de l'orge germé... n'ayant jamais encore ultilisé l'orge de cette façon (les années 'avant, c'était juste trempé), je recherche des avis sur le sujet, et notamment, sur les quantités de germés à donner... |
Messages 1 à 35, Page : 1
Par Loustix : le 08/11/09 à 15:48:22
| Dire merci | Ah j'en donnais à mon papy... le plus dur étant de faire germer l'orge correctement... Car il faut l'aérer, et le tourner régulièrement et il est vite sujet à la moisissure ou pourriture... Je conservais les même rations que l'orge normale... Après c'est assimilé différemment, donc peut être quil faudrait en donner moins... je ne sais pas, mais je n'ai jamais eu de soucis en procédant de la sorte... |
Par rhine : le 08/11/09 à 15:53:36
| Dire merci | tu peux préciser la quantité? pour l'orge trempée, je mesure un litre lorsque l'orge est sec, plus foin à volonté. |
Par Loustix : le 08/11/09 à 16:17:26
| Dire merci | Ben je prenais pareil, si 1L sec, je donnais 1L germé, en tassant bien l'orge germé pour en mettre davantage |
Par veronik : le 08/11/09 à 16:18:12
| Dire merci | C'est très facile à faire, mais en hiver un peu plus compliqué car avec le froid....ca ne germe pas trop bien. 1) le soir tu mets 1 ration dans de l'eau. 2) le matin, tu mets cette ration dans un seau percé de plein de petits trous 3) tu mets à tremper la ration pour le jour suivant, 4) et ainsi de suite jusqu``a 7 jous en hiver. 5) 2 fois par jour si possible (1 fois convient), tu arroses d'eau propre chaque préparation Dans 6/7 jous tu auras dans le seau n°1 ta ration prête et germée. Et le jour suivant pareil. Avantage: l'orge germée n'attends pas. Elle est prête individuellement pour chaque jour. Il n'est absolument pas nécessaire de la retourner régulièrement, mais au contraire pas du tout, car autrement tu mets en l'air et donc à secher les débuts de germination!!! L'orge germée doit être donnée quand il y a 1 ou 2 cm de racines, et surtout pas quand il y a une pousse de quelques cm, comme font beaucoup. Pourquoi: parce que ce qui pousse en vert (la plante), c'est de l'herbe au lieu de l'oge (transformation des sucres, et valeur nutritive en berne!!!) C'est un peu de travail, mais les chevaux adorent et c'est plein de vit B. |
Par desivry : le 08/11/09 à 16:19:32
| Dire merci | On ne peut pas remplacer 1 litre sec par 1 litre germé, car l'orge germée prend beaucoup plus de place. Il faut prendre la quantité qu'on veut sèche, et la faire germer. |
Par Loustix : le 08/11/09 à 16:48:33
| Dire merci | Moi 4 ou 5 jour en retournant ça marche bien... En aérant, les grains écrasés sur le fond prennent l'air et germe et ainsi de suite !  Et vu que ce n'est qu'une partie de la ration, le mien a au 3/4 du Avesne de Dynavena... En écrasnt dans la dosette l'orge germé... Je me rapproche de la ration de base donnée d'orge sèche. En général je mêts un peu plus... Mais comme précisé, il me semble que c'est mieux assimilé que l'orge sèche, donc qu'il faut en donner moins... |
Par rhine : le 08/11/09 à 17:40:27
| Dire merci | pour la méthode, pas de problème! je fais germer des graines pour moi, je vois comment ça marche.  j'ai préparé des cadres dans lesquels j'ai tendu un torchon. après 24h de trempage, je met les graines sur le torchon, qui retient l'humidité. comme les grains sont en couche fine dessus, pas besoin de retourner... j'empile les cadres, ça prend pas de place, c'est aéré et j'ai mes rations. meci pour vos réponses. 1l en germé, donc. je pense pour commencer ajouter I/2l à sa ration d'orge trempé, histoire de l'habituer. |
Par karine : le 09/11/09 à 08:35:16
| Dire merci | ici 3 jours maxi on fait germé à la maison (plus chaud) et puis attention à ne pas trop faire germer... sinon on perd les bienfaits... |
Par Loustix : le 09/11/09 à 08:52:43
| Dire merci | tu pourras montrer ton système rhine... Parceque moi je fais ça dans des sauts et une corbeille à papier en métal... J'y mêts 25L de grain que je prépare en une fois, mais retourner tous les jours c'est contraignant... donc je suis open pour d'autres système !  |
Par veronik : le 09/11/09 à 12:52:27
| Dire merci | Le torchon: oui, il garde peut-être l'humidité....mais il faut en changer plus que régulièement pour éviter les moisissures. 25l:!!!! faire 25l d'un coup signifie que les premiers jours ton cheval mange bien de l'orge germée, puis au fil du temps, il mange de l'herbe! sans intérêt, et inutile! qui a une photo de son orge germée? |
Par amelie et edelweis : le 09/11/09 à 18:42:59
| Dire merci | Pour les quantité je sais pas si j'ai raison Voila comment je fais Le matin je met de l'orge a tremper Le soir ration orge trempé 1l par cheval le lendemain orge avec un radicel (je sais pas si on le nomme comme ça une pointe blanche sort de l'orge Je donne pas tout a fais un litre 3eme jour orge germé je donne 0,5l car plus energetique que l'orge trempé 4ème jour le reste si il en reste melangé avec de l'orge trempé pour faire 1l maxi a savoir j'ai des chevaux qui ressemble plus a des poney et c'est les rations posr un travail quotidien et plus intensif qu'ne semaine normale ou je nourri uniquement au foin la smeaine et orge trempé le vendredi samedi en prevision de sortie difficil le samedi dimanche |
Par veronik : le 09/11/09 à 19:03:53
| Dire merci | Pourquoi l'orge germé serait plus énergétique??? (Malgrßé une petite transformation du sucre pour les super-spécialistes) non ca ne l'est pas! Au contraire à quantité de poids égal, ca l'est moins! |
Par desivry : le 09/11/09 à 23:03:24
| Dire merci | Effectivement, elle ne peut pas être plus énergétique, plutôt un peu moins, car la graine a utilisé un peu de ses réserves pour germer. En revanche, il y a plus de vitamines. |
Par veronik : le 10/11/09 à 06:57:33
| Dire merci | uniquement + de vit B |
Par karine : le 10/11/09 à 08:00:25
| Dire merci | Ici jour 1 : je met à tremper 24h dans le double de volume d'eau jour 2 : rinçage dans un seau percé et je met dans une grande terrine en terre avec couvercle (important pour la germination) jour 3 : rinçage idem et je remet dans la terrine jour 4 : rinçage puis je donne les germes font entre 0,5 et 1,5 cm max... ce matin justement je donne....  quantité on doit faire 1L d'orge sèche pour 3 chevaux en général et on augmente en cas de besoin intense... préparation de course, sortie d'hiver ou mise de poils d'hiver... Message édité le 10/11/09 à 08:00 |
Par Loustix : le 10/11/09 à 08:02:01
| Dire merci | Non il ne mange pas d'herbe... Je commence à lui donner quand les racines adentives sont sorties et que le germe fait 2 à 3 mm... Le dernier jour quand, j'ai finis mon seau, l'orge ne fait pas plus de 2cm ou 3 cm au niveau de la longeur. Car dès qu'il est germé je ne l'entretiens plus pour qu'il continue sa croissance et il pousse moins vite... Faut pas oublier que tout ne pousse pas à la même vitesse aussi avec les 25L car une ne voit pas la lumière autant qu'une autre... Donc en retournant, le seau... J'ai systématiquement la couche supérieure qui prend la lumière et germe, ainsi de suite... Toutes les graines sont en condition germinatives mais seules celle que je mêt au dessus germe d'un coup... Jamais eu de l'herbe !  Donc méthode très très bonne pour le rendement, par contre très contraignante... Orge germé n'est pas plus énergétique, par contre elle est assimilée différemment par l'organisme, elle est mieux optimisée. Donc à savoir si on doit conserver les même quantités exactement ou non, aucune idée... Moi j'ai rien changé et ça va bien ! |
Par minelouetmoi : le 10/11/09 à 08:53:24
| Dire merci | La plupart des chevaux adorent l'orge germé, moi je dois avoir les deux seuls qui préféraient l'orge aplati. Mais bon, ils s'y sont fait! On dit que c'est plus facilement digeste. L'été ça germe super vite, mais l'hiver c'est long. J'avais des seaux troués à la perceuse et des seaux normaux, et je rinçais deux fois par jour. Par contre moi je retournais l'orge sous l'eau, c'est p't'être idiot. J'ai changé de région et ils n'en ont plus besoin maintenant. |
Par veronik : le 10/11/09 à 08:54:29
| Dire merci | Karine: pareil (en gros), mais je ne rince pas.... Il faut dire que j'arrose tous les jours... Et comme je fais dehors...ca dure plus longtemps pour germer. |
Par desivry : le 10/11/09 à 09:12:52
| Dire merci | Les graines germées sont aussi bonnes pour les humains : Lien Quelles sont les graines que l'on peut faire germer ? Un grand nombre de graines peuvent être consommées de cette façon. Eviter les graines qui mettent beaucoup de temps à germer comme le persil. Vous pouvez donc faire germer : * Les légumineuses ou papilionacées: azukis (petit haricot rouge), haricots (sauf les verts), fénugrec, alfalfa ou luzerne, lentilles, petits pois, pois chiches, soja, trèfle * Les céréales: avoine, blé, épeautre, maïs, millet, orge, riz, sarrasin, seigle, kamut® (sorte de blé), quinoa * Les oléagineux: sésame, tournesol * Les ombellifères: carotte, céleri branche, céleri rave, fenouil * Les mucilagineux: cresson, lin * Les crucifères : moutarde, radis, navet, différents choux. Comment faire germer des graines ? Support: Il existe, dans le commerce, des germoirs en terre, en plastique ou en verre. Mais vous pouvez tout simplement utiliser un bocal en verre de taille plus ou moins grande en fonction de la quantité de graines que vous souhaitez faire germer, sur lequel vous posez un morceau de tulle ou de moustiquaire que vous fixerez avec un large élastique. Trempage: Au début, il est conseillé de faire germer de petites quantité de graines (1 à 2 cuillères à soupe) afin de vous familiariser avec le procédé. Donc faire tremper les graines dans le bocal ou le germoir en les recouvrant d'une eau de source de préférence très peu minéralisée. Les laisser tremper de 1 à 5 heures pour les petites graines (lin, cresson, luzerne, sésame) et de 8 à 12 heures (une nuit) pour les autres. Poser sur le bocal le morceau de tulle ou de moustiquaire que vous fixez avec l’élastique. Après le temps de trempage, retourner le bocal pour vider l'eau et ensuite mettre le bocal sous le robinet , laisser couler l'eau tout en secouant le bocal pour assurer le rinçage de toutes les graines. Retourner à nouveau le bocal et posez-le sur un support (genre séchoir à vaisselle ou tout autre support de votre réalisation, en bois de préférence mais attention à ne pas utiliser du bois traité). Pour les germoirs achetés dans le commerce, suivez le mode d'emploi joint à l'appareil car l'utilisation est différente selon qu'il est en terre ou en plastique. Rincer les graines 1 à 2 fois par jour, selon la température ambiante: 2 fois par exemple en été lorsque la température est supérieure à 22°C. Toujours bien retourner le bocal car il ne doit pas rester d'eau dans le récipient, les graines doivent simplement rester humide. Informations sur quelques graines à germer Le blé, pour ses propriétés et sa facilité d'emploi est le plus couramment utilisé en grains à germer, suivi du soja, des lentilles, de la luzerne, du fénugrec, de l'orge, des pois chiches, du cresson et du seigle. Les graines germées se consomment en petite quantité car elles sont riches en tous les éléments vitaux et en celluloses tendres, très précieuses pour la flore intestinale. La germination a pour effet de transformer et d'augmenter les éléments actifs contenus dans les graines. Voici par exemple les transformations des vitamines après 5 jours de germination du blé: * La vitamine C augmente de 600 % * La vitamine A augmente de 300 % * La vitamine B1 augmente jusqu'à 20 % * La vitamine B2 augmente de 300 % * La vitamine B3 ou PP augmente de 10 à 25 % * La vitamine B5 augmente de 40 à 50 % * La vitamine B6 augmente de 200 % Voilà. Le blé n'est qu'un exemple, pas forcément à faire pour les chevaux. Moi, j'ai déjà donné de l'orge, de l'avoine et du maïs germés. Mon cheval aime bien, je fais germer chez moi de petites quantités (250g de graines sèches par jour), et je le donne en complément de son alimentation. Sur le radiateur, en deux jours, c'est germé : 1 jour de trempage et 1 jour (ou 2) de germination.  |
Par amelie et edelweis : le 10/11/09 à 12:49:26
| Dire merci | Vos chevaux ont pas plus d'energie avec ? quand je suis a l'orge trempé ils prenennt moins de poids pour une quantité egale d'orge germé là ils gonfle a vue d'oeil Edel coté Energie avec l'orge germé il chauffe pas mais on sent qu'il ya beaucoup plus de coeur a l'ouvrage poru ma jument je sais pas ell ene demande tout le temps |
Par Loustix : le 10/11/09 à 13:22:52
| Dire merci | Mon jeune est déjà une pile électrique donc impossible de savoir, pour le vieux il ne travaille pas donc je ne sais pas... |
Par El Bimbo : le 10/11/09 à 13:48:55
| Dire merci | pareil (en gros), mais je ne rince pas.... Il faut dire que j'arrose tous les jours... rincer et arroser le contenu d'un pot percé c'est pareil, non ?  Karine tu donnes comme moi : pour un cheval mon litre d'avoine entière donné germé me tient trois repas ! |
Par Loustix : le 10/11/09 à 14:02:20
| Dire merci | Purée mais je donne carrément plus moi !  Papynou il a 2L par repas en début d'hiver, et 1L d'Avesne, après j'inverse les proportions... |
Par veronik : le 10/11/09 à 15:06:50
| Dire merci | El Bimbo: oui, en effet , sauf que le but est différent, mais la conséquence est presque la même, je reconnais. Mais quand j'arrose, c'est 1 verre réparti sur la surface, donc, ca ne rince pas vraiment. Car qu'est-ce qui serait donc bien à rincer? |
Par flooded : le 10/11/09 à 15:27:53
  Déconnecté | Pourquoi l'orge germé serait plus énergétique??? Tout simplement parce que c'est beaucoup plus digeste, donc une meilleure assimilation pour la même quantité, le travail de transformation chimique est fait en partie par la germination. Quand je complémentais à l'orge germée, je donnais vraiment très peu, 1 litre de grain sec maxi par jour. C'est super en tout cas en hiver pour apporter des vitamines. |
Par El Bimbo : le 10/11/09 à 23:05:44
| Dire merci | Car qu'est-ce qui serait donc bien à rincer? heu j'suis pas sûre de bien comprendre le sens de ta phrase ? Si c'est à quoi ça sert de rincer ....je me suis tjs posé la question et n'ai jamais lu de réponses à ce sujet. Mais je suppose que cela est lié au phénomène de la germination et des hormones de croissance qui apparaissent. Certaines sont peut être excrétées et faut les éliminer par un rinçage... ce n'est qu'un hypothèse.... Ils disent par contre qu'il faut maintenir une certaine hygromètrie....c'est peut être plus ça. |
Par karine : le 10/11/09 à 23:11:57
| Dire merci | Parfois en fonction du temps si je rince pas l'orge à tendance à prendre une odeur un peu suspecte, c'est plus vrai l'été que l'hiver, la chaleur aidant... Maintenir un certain degré d'humidité est nécessaire à la germination mais le rinçage tient plus pour moi d'une combinaison de plusieurs facteurs ... par précaution je le fais de manière systématique il y aurait certainement des choses à améliorer dans le matériel pour éviter ces désagrément... mais j'ai pas encore l'intention d'investir dans un méga germinoir |
Par El Bimbo : le 10/11/09 à 23:28:16
| Dire merci | j'ai juste troué un petit seau en plastic mais l'écoulement n'est pas super  j'investirai bien dans un petit germoir. (germinoir ?) |
Par rhine : le 11/11/09 à 22:16:17
| Dire merci | la torchon ne pourrira pas s'il est mis à sécher régulièrement. je tourne sur 6 cadre, il y en a toujours deux qui sont sec. et puis, si ça pourri, je change le torchon, j'en ai vraiment plein! j'ai commencé à lui donner un mélange d'orge trempé (1L sec) et d'environ un quart germé. je monterai à un demi litre germé, je pense. pour ceux qui rajoute les germes à quelque chose: vous donner quoi avec? |
Par md : le 12/11/09 à 16:23:31
| Déconnecté Dire merci | Je ne peux voir ma jument qu'un jour sur 2, et donc si je passais à l'orge germé, ça serait un jour sur 2 (et du floconné qd je ne viens pas). Est-ce correct niveau intestinal? Ou vaut-il mieux ne pas en donner du tout? (alimentation constante préconisée par le Dr Ancelet, afin que la faune intestinale soit le moins agressée possible) Sinon, pour les chevaux, quels autres graines on peut faire germer? (je garde le lien de desivry sous le coude, je trouve ça intéressant pour moi! Mes oiseaux ont déjà des graines germés très régulièrement) |
Par desivry : le 12/11/09 à 17:10:23
| Dire merci | Tu peux faire germer de l'avoine ou du maïs |
Par md : le 12/11/09 à 17:17:38
| Déconnecté Dire merci | Avoine, oui. Que penses-tu de donner un jour 2? (je crois que je vais me faire germer des lentilles pour moi, ce soir  ) |
Par csabrina : le 31/08/12 à 15:13:02
| je remonte le post... je donne de l'orge trempé à mon cheval, et j'aimerais tenter l'orge germée. sauf que quiche comme je suis, je croyais qu'il fallait laisser l'orge dans l'eau pendant 3 jours, juste en changeant l'eau.. du coup, ca fait trois jours que mon orge est dans l'eau, je change l'eau une fois par jour (et l'eau pue un peu) bon, je crois maintenant avoir compris qu'il faut un jour de trempage, mais qu'apres il faut juste laisser humide. je peux donner quand meme ? du coup ca a pas germé, ca fait le meme aspect que l'orge trempé |
Par jean yves 01 : le 31/08/12 à 18:56:31
| Dire merci | oui tu rinces bien et donne juste une petite quantité pour voir si le cheval mange , si il refuse tu jettes ! |
Par csabrina : le 31/08/12 à 19:11:35
| bon il a mangé (j'ai donné environ un tiers de litre comme d'habitude) il m'en reste un peu pour demain, donc je l'ai egouté, et un peu etalé dans ma passoire. |
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