Abattoir --> consommation humaine / animale
Sujet commencé par : playboy78 - Il y a 5 réponses à ce sujet, dernière réponse par playboy78Par playboy78 : le 28/10/15 à 12:38:48
| Dire merci | Déjà je m'excuse pour le titre moyennement explicité et pour le doublon. Je chercher depuis hier soir une info mais soit je ne la trouve pas complète, soit elle date de plus de 5 ans et surtout j'aimerais avoir les textes sur lesquels elle s appuie. Donc voici: je crois savoir qu'un cheval exclu de la consommation humaine peut néanmoins servir à la consommation animale. Pourtant j'ai aussi lu qu'un cheval qui arrive à l'abattoir subi strictement les mêmes contrôles quelque soit sa destination. Et enfin j'ai aussi cru comprendre qu'un cheval qui ne satisfaisait pas les contrôles etait euthanasier et finissait à l'équarrissage au frais du propriétaire. Je sais que certains d'entre vous ont travaillé en abattoirs et je m'excuse une fois de plus que vous soyez obligé de vous répéter ^^ Merci à tous |
DéconnectéMessages 1 à 5, Page : 1
Par phil50 : le 28/10/15 à 13:05:05
| Dire merci | Je crois savoir qu'un cheval exclu de la consommation humaine peut néanmoins servir à la consommation animale. Tu crois mal  Il est exclu de la consommation (humaine ET animale) ou autorisé à la consommation (humaine ET animale). Ça a déjà été plusieurs fois bien expliqué ici |
Par playboy78 : le 28/10/15 à 13:41:29
| Dire merci | Justement j'ai vraiment lu tout et son contraire et c est vraiment pas faute d avoir cherché avec plusieurs mots clefs. Est-ce que tu sis comment je peux trouver un texte (de loi) qui va dans le sens de ce que tu dis ? |
Par frederic62 : le 28/10/15 à 14:31:52
| Dire merci | je ne me répète plus bonne lecture Lien |
Par frederic62 : le 29/10/15 à 07:47:53
| Dire merci | je fais un effort : Instruction technique DGAL/SDSPA/2015-6 2/01/2015 Lien Cas n° 2 : l’équidé est écarté de la chaîne alimentaire à la suite de la prescription et/ou de l’administration de médicaments rendant impropres les viandes à la consommation humaine. Dans ce cas de figure, le vétérinaire appose systématiquement sa signature du fait de la prescription et/ou de l’administration de tels médicaments, en plus de son nom et de la date, dans la partie II du feuillet. La signature du propriétaire ou du détenteur le représentant peut également être apposée. Enfin, dans ce cas de figure, le vétérinaire devra biffer également : · les parties III-A et III-B du feuillet, selon le modèle de la décision 2000/68/CE, · ou la partie III, selon le modèle du règlement (CE) n°504/2008. Il suffit d’un seul traitement, rendant les viandes impropres à la consommation humaine (en dehors des traitements à base de substances essentielles – cf ci-avant), administré au cours de la vie de l’équidé,pour l’écarter définitivement de la filière d’abattage. À noter que dès lors qu’il est écarté de la consommation humaine, il est de fait écarté de la consommation animale. Message édité le 29/10/15 à 07:49 |
Par playboy78 : le 29/10/15 à 08:25:04
| Dire merci | Merci beaucoup pour ces 2 documents c est exactement ce que je voulais ^^ |
Page : 1
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