Racines d'endive
Sujet commencé par : dilou - Il y a 15 réponses à ce sujet, dernière réponse par kefiretlomePar dilou : le 27/02/17 à 14:05:30
| Dire merci | Une copine de pré m'a fait découvrir les racines d'endive pour les chevaux. Les miens aiment ça autant que les carottes et il semble que ce soit bon pour eux. J'ai trois questions : - qui en donne à son cheval ? - quelles sont les qualités nutritives ? - où peut-on en trouver si on n'a pas de maraîcher dans ses relations ? |
Messages 1 à 15, Page : 1
Par dilou : le 27/02/17 à 14:44:05
| Dire merci | A force de chercher, j'ai trouvé un tableau de la composition chimique (en pdf protégé, donc je recopie) Je n'ai pas tout compris, si qqun qui s'y connaît peut commenter ? En tout cas, il y a beaucoup de sucre, non ?(il n'en faut pas à mes chevaux !) matière sèche (%) 14 Matières minérales (MS) 8 Cellulose brute (MS) 10 Matières azotées totales (MS) 6 Sucre soluble (MS 25 Matière grasse (MS) 3 Calcium (g/kg MS) 4 Phosphore ("  1,8Magnésium (" 1Potassium(" 21Sodium(" 1Soufre(" 1,5Manganèse( mini maxi) 13-46 Zinc(" 20-200Cuivre(" 10-20 |
Par dilou : le 27/02/17 à 14:44:36
| Dire merci | Les smileys se sont invités. Autre tableau : valeur alimentaire : MS (%)14 CB(g/kg MS ) 100 UFL (kg MS) 1,06 UFV ( " ) 1,05 PDIA ( " ) 6 PNIN ( " ) 53 PDIE ( " ) 74 Message édité le 27/02/17 à 14:49 |
Par Pili : le 27/02/17 à 15:02:35
  DéconnectéDire merci | chez moi on donnait ça aux chevaux il y a ...35 ans ... :-) c'était une région 'à chicons' donc plus facile et moins cher à trouver que les betteraves. C'est affreusement amer (donc je suis étonnée du taux de 'sucre' donné par ton tableau). Moi j'aurais dit que ça n'apporte rien de plus ou de moins que les carottes sauf ... le sucre ... Chez nous ça se vend plutôt à la tonne (pour peu qu'on soit dans une région productrice) avec les même contingences que les betteraves (donc faut les laver du trop de terre, les maintenir hors gel, faire attention que ça ne pourrisse pas ...) le seul avantage c'est le prix ... (proche du zéro absolu) |
Par dilou : le 27/02/17 à 15:12:19
| Dire merci | Plus de sucre que les carottes, donc ? Je ne sais pas si c'est amer, mais mes chevaux se jettent dessus ! J'avais espéré avoir trouvé une alternative aux carottes moins sucrée, mais c'est raté apparemment ! Message édité le 27/02/17 à 15:14 |
Par swann : le 27/02/17 à 16:27:23
| Dire merci | mon homme plante chaque année des carottes fourragères, elles sont blanches, c'est moins sucrées au goût, mais je sais pas si c'est vérifié ...les juments adorent sinon, ma belle mère avait une fois planté exprès pour ma jument de la betterave fourragère, mais la jument n'en a pas voulu  |
Par Pili : le 27/02/17 à 17:18:47
| Déconnecté Dire merci | j'ai du m'exprimer "à la belge" je pensais qu'il n'y avait pas de sucre du tout dans les carottes de 'chicon' tellement c'est affreusement amer. D'autre part je n'ai jamais compris pourquoi les carottes sous toutes leurs formes faisaient systématiquement partie de la panoplie du propriétaire de chevaux, chez moi elles sont bannies (sauf exception exceptionnelle) depuis des années et je vous jure que mes chevaux ne manquent de rien ... :-) |
Par swann : le 27/02/17 à 17:29:37
| Dire merci | Je ne les donne que comme récompense, une rondelle par récompense |
Par chepamoi13 : le 27/02/17 à 19:13:25
| Déconnecté Dire merci | Comme Swann j'en donne que comme récompense alors qu'une amie leur en refile 3 kg par jour!!! |
Par dilou : le 27/02/17 à 20:37:14
| Dire merci | Pour moi aussi, c'est un moyen de récompenser sans recourir aux bonbons, pommes, pain qui sont proscrits pour mes chevaux. De plus mon véto m'a dit qu'il était bon d'en donner (un peu) en hiver pour la provitamine A. |
Par dilou : le 27/02/17 à 20:41:07
| Dire merci | Mais je reviens à la composition des racines d'endive : Sucre soluble (MS) 25, c'est beaucoup ou non ? Je n'y connais vraiment rien à la chimie, je ne sais même pas en quelle unité c'est ! |
Par kefiretlome : le 27/02/17 à 22:12:58
| Dire merci | Qu'est ce que tu appelles des "racines" d'endive ? Moi, je donne les endives, parce qu'au marché, je trouve des endives, pas des "racines" d'endive. Et comme ce n'est pas un légume que j'apprécie, je n'en ai jamais planté dans mon jardin, je ne sais donc pas à quoi ressemblent les endives entières. Mes chevaux adorent ça. Je n'en achète pas souvent, c'est plus cher que les carottes, que je trouve facilement par cagettes entières chez mon primeur (le dimanche, il solde tous ses fruits et légumes à moitié prix, à condition de prendre toute la cagette) |
Par dilou : le 27/02/17 à 22:25:41
| Dire merci | Eh bien, les endives sont les feuilles qui poussent à partir d'une racine qui reste en terre ! C'est d'elle que je parle. |
Par dilou : le 27/02/17 à 22:27:53
Par Pili : le 27/02/17 à 22:38:49
| Déconnecté Dire merci | la racine de chicon (pcq chez nous on dit chicon !) est un 'déchet' de la culture (un peu comme la paille est un 'déchet' de la culture des céréales). C'est absolument IMMONDE d'amertume, je pense qu'à part en vomitif il n'y a pas moyen d'en faire quelque chose d'alimentaire humain. J'ai constaté que les chevaux adorent le sucré mais aussi l'amer et donc ils raffolent de ces carottes qui ont l'avantage d'être particulièrement pas chères, les producteurs ne les vendant que comme aliment pour animaux (genre 'sous-produit') à défaut de les mettre sur le tas de fumier ... |
Par kefiretlome : le 28/02/17 à 00:05:24
| Dire merci | D'accord. J'imagine effectivement que ça ne se trouve que dans les zones de production. Je n'en avais jamais vu. Je ne connaissais que la partie feuillue. |
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