Recette innovante : merci Leclerc
Sujet commencé par : BW - Il y a 93 réponses à ce sujet, dernière réponse par lady140984Par BW : le 27/06/09 à 19:49:50
| Dire merci |  et bon appétit bien sûr  |
Par lilibal : le 27/06/09 à 23:04:58
| Dire merci | c'est quoi la map??? |
Par casimir : le 27/06/09 à 23:05:45
| Dire merci | je suis sur que certain insecte on des propriétés naturel inexploré  Suffit que ça devienne mode  |
Par BW : le 27/06/09 à 23:06:07
| Dire merci | bee >> la Map peut-elle produire des baguettes à moins de 50 centimes l'unité ?  (*intérêt inside* ) |
Par beeboylee : le 27/06/09 à 23:07:02
| Dire merci | Je crosi pas mais c'est garanti sans mites.. Machine A Pain |
Par lilibal : le 27/06/09 à 23:08:20
| Dire merci | heiiinnn, sinon, tu cuit ton pain au four et tu le façonne comme tu veux !! |
Par BW : le 27/06/09 à 23:09:48
| Dire merci | j'ai pas de four... ça se fait le pain au micro ondes ? |
Par GGT : le 27/06/09 à 23:12:03
| Dire merci | là c'est un schuim gum au pain |
Par steph2 : le 27/06/09 à 23:17:07
  DéconnectéDire merci | au prix que coute la viande, tu as fais des économies avec ton pain à protéine en tout cas, bien dégueu |
Par lisis : le 27/06/09 à 23:44:56
| Dire merci | Oui, c'est une mite alimentaire |
Par casimirus : le 28/06/09 à 06:24:31
| Déconnecté | le problème c'est que ça risque de se coincer entre 2 incisives ... ça fait désordre |
Par buddis : le 28/06/09 à 08:48:18
| Déconnecté | oui, je dirai mite aussi.... c'est quand meme affreux, mais pas autant que les (tetes de ) souris dans les boites d'epinards hachés de chez Bonduelle (-j'achète plus ni bonduelle ni epinards...) |
Par Anny : le 28/06/09 à 08:50:26
| Dire merci | Ecris au service réclamation sur leur site. ça prend 5 minutes. La dernière fois, j'ai acheté chez eux des déjeunettes... immangeables ! le pain était fade et ne se tenait pas... il n'y avait pas de sel et vraiment sans ça, c'est dégueulasse. Bref, j'ai écris en expliquant que c'était immangeable, j'ai donné la référence du produit, le prix, etc... et 15 jours plus tard je recevais un bon pour aller chercher 10 baguettes gratos |
Par edbayonne : le 28/06/09 à 09:40:25
| je confirme : mite de farine ... la bête est parfaitement commestible quand à la qualité du pain de Leclerc ... c'est pas pire que celui de certaines boulangeries ... avant de passer à la fabrication maison je prenais là plutot que chez mon boulanger qui est surtout patissier et faisait en fait dépot de pain d'un confrère ... il était lui même tellement déçu de la qualité variable du pain qu'il a fini par passer au terminal de cuisson et aux patons surgelés !! question prix pour le pain maison : farine 5 céréales achetée en biocoop je sais plus le prix mais je dirai genre <3 euro le kilo , farine blanche bio leader 1.1€ /kilo sachant que pour un pain de 700 gr ( environ 400 g de farine ) je met 1/4 farine céréales et 3/4 blanche , pas de coût de levure car pain au levain naturel par contre cuisson en MAP c'est bof ... le meiux est de sortir son pain de retravailler , de faire une levée de plus et de cuire au four en cocotte PS : perso je fais riche je rajoute des graines " mélange du boulanger" dans ma pâte !! |
Par Loustix : le 28/06/09 à 11:49:41
| Dire merci | Les têtes de souris ! Mais ptdr ! |
Par westhani : le 28/06/09 à 12:19:28
| Dire merci | J'ai travaillé dans une usine qui fait les épinards : les camions d'épinard frais arrivent, benent les épinards qui sont emmenés avec un tapis au lavage puis à la cuisson, ensuite, ils arrivent au compte goutte sur des tapis blancs où des opératrices fouillent dedans pour enlever les feuilles pas belles ou les corps étrangers. Ensuite, à la mise en barquette (c'était des épinards qui allaient être congelé et qui sont mis dans des petites barquettes blanches en portion), les opératrices de ligne regardent encore si "tout est ok" Si jamais elles trouvent un truc immonde genre petit animal mort, le lot entier est jeté à la poubelle. |
Par Loustix : le 28/06/09 à 12:22:25
| Dire merci | Comme quoi... Tout n'est pas infaillible dans ces chaines ! |
Par Voltaire : le 28/06/09 à 12:25:37
| Dire merci | Et dire que les boulangeries Leclerc sont censées être Haccp... |
Par Loustix : le 28/06/09 à 12:32:10
| Dire merci | Mais j'en ai déjà eu des mites moi aussi... Mais je croyais que c'était du brûlé... Avec le recul je me dis que du brûlé partiel c'est un peu con mais bon... Donc c'est un manque d'hygiène ou bien ? |
Par Voltaire : le 28/06/09 à 12:58:32
| Dire merci | Manque d'hygiène, je pense pas forcément. Je parlerai plutôt de problème ponctuel (ou d'insuffisance) dans le contrôle qualité. |
Par Voltaire : le 28/06/09 à 12:58:47
| Dire merci | En tous cas, c'est berk |
Par Loustix : le 28/06/09 à 13:01:16
| Dire merci | Ouais mais bizarrement ça me rebute moins qu'une mouche !  |
Par bilou01 : le 28/06/09 à 23:50:25
| Dire merci | Voltaire: HACCp garantit pas le Zéro défaut... |
Par K.Zel : le 29/06/09 à 00:55:01
| Dire merci |  ça c'est de l'économie de compèt ! Un sandwich pour le prix d'une baguette  |
Par caracol : le 29/06/09 à 01:12:04
| Déconnecté | Dans le même genre, une fois a Mc Do y avais une bébete dans mon McChiken, et c'était pas du poulet... Heureusement jai tjrs la bonne idée d'ouvrir mes sandwich |
Par kefiretlome : le 29/06/09 à 01:51:59
| Dire merci | Les mites alimentaires, c'est une vraie plaie. Ce n'est pas un problème d'hygiène, ces saloperies arrivent à infester n'importe quelle cuisine ! La première fois que j'en ai eu, j'avais dû les "acheter" dans un paquet de cerneaux de noix. Il était rangé dans mon placard à épicerie, pas encore entamé. Un jour, je trouve quelques petits asticots blancs dans mon tiroir juste en dessous du placard en question. Comme tout le monde, je dis "berk !" et je cherche l'origine. Et là, horreur, je fini par trouver ce paquet de noix avec plein de vers dedans, et il n'était même pas entamé !!!! J'avais bien repéré deux ou trois de ces mini papillons qui volaient par là avant de découvrir les vers, mais sans savoir ce que c'était. J'ai eu beaucoup de mal à m'en débarasser, même en jettant toute l'épicerie qui s'était trouvée "contaminée" (on voit où ils sont passés, ça fait des "fils" dans le paquet), et en nettoyant à fond le placard, j'ai eu encore des vers pendant un certain temps....Il fallait nettoyer, renettoyer, encore et encore... Une autre fois, j'avais gagné un colis gourmand de produits provençaux. Il y avait un sachet de croquettes pour l'apéro. Quand on l'a ouvert, heureusement que j'ai versé les croquettes dans un récipient, il y a eu 2 mites qui se sont envolées, elles étaient dans le paquet, pas entamé encore une fois ! Et là, depuis l'été dernier j'en ai dans ma maison, et je n'arrive pas à m'en débarasser, je mets des "pièges", mais ça n'attrape que les mâles, les pièges se saturent, mais j'ai toujours ces sales bêtes.... Hermione, as-tu commandé sur le site dont tu donnes le lien ? Pour savoir si ces "cartes" sont efficaces ? |
Par prettyval : le 29/06/09 à 09:05:50
| Dire merci | Je confirme que c'est une mite. Elle est certainement arrivée dans la farine sous forme de larve. Sur ce type de baguette, il y a une grosse production, donc je pense qu'il y a des dépots de farine à dorite a gauche de leur fournil, et que les mites se sont développées. Et effectivement HACCP, ne veut pas dire risque 0. Encore moins si l'insecte n'est pas un CCP |
Par lady140984 : le 29/06/09 à 09:12:01
| Dire merci | Pour info, leclerc comme toute les autres grande chaine de supermarché ne petrisse pas leur pain, n'ont pas moulin.. Ils ont juste un four.. Parceque c'est du pain surgelés.. Alors cette petite mouche, elle vient du fournisseur... Elle les fournisseurs de pain de supermaché, c'est poilane, et paul , surprise même chez paul ya de la merde ! Moi qui est souvent l' occasion de me retrouve dans les reserves des magasins, je vous dis pas ce qu' on trouve sinon vous ne mangeriez plus rien Un conseille, eviter les biscuit apéro... les souris elles aiment tres tres beaucoup ça  |
Par prettyval : le 29/06/09 à 09:14:59
| Dire merci | lady  , nous livrons un leclerc en farine, et il possede son fournil, et atelier de petrissage.Et les forunisseurs des supermarcheés ne sont pas que poilane et paul |
Par salsababy : le 29/06/09 à 09:17:57
| Dire merci | Et effectivement HACCP, ne veut pas dire risque 0. Encore moins si l'insecte n'est pas un CCP Faut juste se dire que si y'avait pas l'HACCP ce serait pire! je vais étudier mes dossiers d'agrément d'un autre œil maintenant |
Par salsababy : le 29/06/09 à 09:20:04
| Dire merci | Moi qui est souvent l' occasion de me retrouve dans les reserves des magasins, je vous dis pas ce qu' on trouve sinon vous ne mangeriez plus rien des fois faut mieux pas savoir c'est sur! je suis bien placée pour le savoir, j'inspecte, entre autres, les restos. Bah mon carnet de bonnes adresses a changé depuis (et bizarrement il s'est réduit! ) |
Par caracol : le 29/06/09 à 10:27:02
| Déconnecté | des piafs, des souris et autres rongeurs dans les réserves ^^ |
Par mumu44 : le 29/06/09 à 10:41:16
| Déconnecté | remarque ca fait un apport de protéines.... ok... Je sors =====> |
Par KERSO : le 29/06/09 à 10:53:20
| Dire merci | J'ai essayé les pièges à mites alimentaires. Je les ai mis ce week end. Pour l'instant, elles sont collées dessus, et du coup elles ne sont plus dans les bocaux Le pire, c'était le riz blanc. C'est infernal comme elles vont dedans, j'ai du jeter tout le bocal. par contre la farine, y'a rien du tout, et mes bocaux sont ouverts. Je comprends pas  |
Par Jasmine : le 29/06/09 à 11:23:57
| Déconnecté Dire merci | "leclerc comme toute les autres grande chaine de supermarché ne petrisse pas leur pain, n'ont pas moulin.. Ils ont juste un four.. Parceque c'est du pain surgelés.." leclerc je sais pas, mais j'ai bossé en boulangerie à carrefour, et ils font bien tout eux-même (pain, viennoiseries, pâtisserie... sauf les beignets qui eux arrivent surgelés ) |
Par Ocgerenie : le 29/06/09 à 11:29:45
| Déconnecté | ils ont le chic chez Leclerc de nous offrir la viande avec les plats souris dans les pates tete de vipère dans les haricots verts qui dit mieux ? |
Par KERSO : le 29/06/09 à 11:33:47
| Dire merci | Jamais été embêtée moi Pourtant ça fait trois ans que je fais mes courses chez eux. Mais j'achète pas beaucoup de plats cuisinés, je fais beaucoup moi même |
Par Ocgerenie : le 29/06/09 à 11:35:55
| Déconnecté | Kerso ha mais c'était pas dans les plats cuisinés mais dans les conserves et les paquets de pates du coup c'est pas de la faute à leclerc mais du fournisseur, en l'occurence pour les haricots verts nous c'était bonduel (depuis on a plus repris de leur marque on les plantes nos haricots )et les pates je sais plus qui c'était |
Par KERSO : le 29/06/09 à 11:38:23
| Dire merci | Ca alors !! Les légumes je les prends plutôt surgelés (rien à voir avec les conserves [aspect et goût]). Sinon, dans les pâtes, rien à dire (marque eco+ pourtant). |
Par kefiretlome : le 29/06/09 à 13:06:59
| Dire merci | KERSO, moi aussi j'ai des pièges à mites. Mais ces pièges n'attirent que les mâles, du coup, il y a moins de reproduction. Mais si le petit bonhomme est allé faire crac crac avec une madame mite avant de se trouver coller sur le piège, il y aura quand même des asticots.... Je demandais à Hermione, car le lien qu'elle fourni, ce sont des pièges à mites d'un genre différent de ce qu'on trouve en magasin. En gros, ce sont des parasites de la mite qui sont livrés, il faut mettre le carton contenant les microscopiques bébètes parasites dans le placard où il y a des mites, les parasites vont s'introduire dans les oeufs de mites, et manger les oeufs de l'intérieur avant qu'ils n'éclosent. A force, il n'y a plus de mites, car tous les oeufs se font manger (il parait que les parasites adorent ces oeufs et les repèrent où qu'ils soient). Quand ils n'ont plus rien à manger, ils meurrent. C'est une façon écolo de se débarrasser des mites alimentaires, en les faisant dévorer par leur prédateur naturel. Mais quand même je me pose la question, est-ce que ce n'est pas déplacer le problème ? A la place des mites, on va avoir des cadavres de micro insecte mangeur de mite dans le placard... Avant d'essayer ça, je voulais savoir si quelqu'un avait testé, car c'est vendu sur internet seulement, ce n'est pas donné, et je n'en avais jamais entendu parler avant, alors que les pièges à mites à phéromones, si, on en trouve facilement maintenant. |
Par lady140984 : le 29/06/09 à 13:53:09
| Dire merci | prettyval : Seulement les leclerc agrée bio : sur toute la chaine de magasin y' en à 80 ( Confirmer dans le dernier LSA parue ) pour carrefour je crois que le nombre est un peu plus elevé mais ca depasse pas les 150. Si y' avait que le pain qui craignait ca irait... Mais combien de combi d'epicerie passer entierement à la bene parcequ' invasion de souris. Un conseil aussi, ne jamais, mais alors ne jamais boire directement à la canette quand on achete, la aussi c'est souvent infesté de rongeur. Dans les magasins, ya des milliers de produit qui passent au travers des contrôle organoleptique, et ils finissent tous dans nos assiete. Il ya eu une sombre histoire comme ca, chez carrefour, suite à de la remballe de viande, qui avait causé une necrose d' intestin d'un client.... De toute façon avant qu' un produit arrive dans l' assiete, il passe par tout un tas de chemin, et la des merdes il peu en accumulé quelques une.. Un magasin peu scrupuleux des conditions d'hygiene s'en tape et le fou en rayon, ce qui compte aujourd hui et à travers la crise, s'est d' atteindre le budget, pas de tout passer en demmarque. |
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