Choux
Sujet commencé par :
bdlceg - Il y a 28 réponses à ce sujet, dernière réponse par
bdlcegPar bdlceg : le 10/01/11 à 12:33:27
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9903 messages46 remerciements | Bonjour,
je me mets à la pâtisserie (bah oui j'suis au chômage jusqu'au 1er mars donc faut que je m'occupe!) après le franc succès de mes cookies la semaine dernière, je pensais me lancer dans la préparation de profiteroles.
Mais je comptais faire les choux jeudi dans la journée et les servir "montés" (donc avec la glace et le chocolat) vendredi soir...comment puis-je les conserver plus d'une journée pour qu'ils ne soit pas trop secs? |
Messages
1 à
28,
Page :
1
Par igoflo : le 10/01/11 à 12:38:48
Par bdlceg : le 10/01/11 à 12:53:51
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9903 messages46 remerciements | oui oui nan mais ça c'est ok.
merciiiii |
Par bdlceg : le 10/01/11 à 12:58:37
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9903 messages46 remerciements | et ils se gardent combien de temps maxi au frigo? |
Par keriado : le 10/01/11 à 13:09:17
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8452 messages6 remerciements | Les miens je les garde à l'air libre, ça les sèche comme ça. Du jeudi au vendredi ça devrait pas poser des problème. |
Par bdlceg : le 10/01/11 à 13:17:02
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9903 messages46 remerciements | ha d'accord. Je les couvre quand même? |
Par Baxesme : le 10/01/11 à 13:22:40
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5713 messages | Tu m'a donné faim ! C'est un de mes dessert préféré !
A TABLE
|
Par doli : le 10/01/11 à 13:24:13
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11-01-2008
23141 messages123 remerciements | COOL
envoie nous des photos histoire de nous faire baver hihi |
Par YNNAF : le 10/01/11 à 13:26:36
Par bdlceg : le 10/01/11 à 15:09:26
Par bdlceg : le 10/01/11 à 17:42:16
Par chris : le 10/01/11 à 18:09:14
Par bdlceg : le 10/01/11 à 18:20:21
Par chris : le 10/01/11 à 18:21:59
Par chris : le 10/01/11 à 18:22:36
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22809 messages37 remerciements | Pour la taille, je dresse à la petite cuillère sur la plaque ! |
Par bdlceg : le 10/01/11 à 18:30:52
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9903 messages46 remerciements | oui c'est ce que j'ai fais pour la deuxième fournée, ils sont plus petits. |
Par bdlceg : le 10/01/11 à 19:23:16
Par lisis : le 10/01/11 à 19:47:40
Par bdlceg : le 10/01/11 à 19:59:55
Par bdlceg : le 10/01/11 à 21:24:53
Par bdlceg : le 10/01/11 à 23:05:59
Par lisis : le 10/01/11 à 23:07:11
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31-01-2007
32292 messages45 remerciements | bravo !!! |
Par Baxesme : le 10/01/11 à 23:09:00
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02-01-2005
5713 messages | La j'ai encore plus faim !
OUA CA A LAIR TROP BON
Entre ca et les cocktail ... faut vraiment que tu vienne ^^
hihihi |
Par chris : le 11/01/11 à 05:36:59
Par bdlceg : le 11/01/11 à 12:57:02
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29-09-2005
9903 messages46 remerciements | lisis merci merci.
Baxesme: ouais j'essaie, je touche à tout, vue que je suis chômage, j'en profite...sinon je pète un câble à la maison...Bin...t'habite où? C'est à moi de t'inviter! |
Par lisis : le 11/01/11 à 16:18:11
Par bdlceg : le 11/01/11 à 16:30:12
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29-09-2005
9903 messages46 remerciements | j'essayerais à la crème tiens...Vue que jeudi je remets ça sur le couvert (héhé ça tombe bien!) j'en ferais à la crème, si je trouve la recette. |
Par lisis : le 11/01/11 à 16:37:29
Par bdlceg : le 11/01/11 à 16:48:03
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29-09-2005
9903 messages46 remerciements | oulalah, attends, ne mets pas la charrue avant les bœufs, surtout que j'ai pas de siphon (?) |
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