Gateau façon tiramisu
Sujet commencé par : leeloye - Il y a 13 réponses à ce sujet, dernière réponse par PlectrudePar leeloye : le 27/08/12 à 11:30:54
| Dire merci | voilà, je connais le tiramisu ! et je tenterai bien d'en faire un pour l'anniv' de mes enfants... mais j'aimerais qu'il se tienne ! donc un truc démoulable, avec un fond solide... Avez-vous des idées ? recettes ? ou alors autre chose dans le même style !? |
Messages 1 à 13, Page : 1
Par tyoc : le 27/08/12 à 11:34:38
| Dire merci | mais j'aimerais qu'il se tienne ! En respectant la recette, je vois pas trop. L'appareil est trop liquide et même froid ça tiendra pas. Sinon faire comme une charlotte mais ça risque quand même de s'effondrer. |
Par ashtraygirl : le 27/08/12 à 11:56:27
  Déconnecté | pour que ça se tienne il faudrait ajouter un peu de gélatine. Je tenterais bien avec du fromage blanc+gélatine en plus de la mascarpone. |
Par leeloye : le 27/08/12 à 12:30:23
| Dire merci | en fait j'ai vu qques recettes sur internet... mais sans commentaires d'internautes ayant testé la recette... alors jme méfiais... |
Par Antares62 : le 27/08/12 à 12:31:36
| Déconnecté | essai de l'agar agar (mais il faut le travailler chaud ) ou un peu de gélatine  mais comme le dis tyoc un tiramisu ca se tient pas  |
Par leeloye : le 27/08/12 à 12:49:34
| Dire merci | c'est un effet dans le genre que je recherche... bon je parle du maintien etc... heiin ! |
Par leeloye : le 27/08/12 à 12:50:00
| Dire merci | y'en a d'autres, qui ont un aspect nettement plus tiramisu |
Par pascale : le 27/08/12 à 12:53:31
| Dire merci | ben, tu fais une charlotte a la creme de mascarpone |
Par leeloye : le 27/08/12 à 13:01:20
| Dire merci | en fait monter une charlotte avec les ingrédients tiramisu ??? pourquoi pas, je ne fais que des charlottes aux fruits, mais pourquoi pas... |
Par tyoc : le 27/08/12 à 13:07:24
| Dire merci | en fait monter une charlotte avec les ingrédients tiramisu ?? C'est pas comme si j'avais pas dit à 11h34 : Sinon faire comme une charlotte mais ça risque quand même de s'effondrer.  |
Par ashtraygirl : le 27/08/12 à 13:17:27
| Déconnecté | Lien faudrait tenter ce genre de choses... miam, ça me donne envie d'en faire, du coup  |
Par leeloye : le 27/08/12 à 15:43:05
| Dire merci | oups désolée tyoc j'avais pas vu  cadeau pr me faire pardonner ... Spoiler
 |
Par tyoc : le 27/08/12 à 16:02:53
| Dire merci | Ca va t'es pardonnée. Et ça se déguste comment cette petite chose. |
Par Plectrude : le 27/08/12 à 17:03:27
| Dire merci | Si tu sais pas, c'est que c'est pas pour toi. |
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