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Foie de boeuf périmé ? (couleur)

Sujet commencé par : keriado - Il y a 8 réponses à ce sujet, dernière réponse par lapatateuh
Par keriado : le 10/03/14 à 19:45:16

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Bonsoir,

J'ai un petit doute alors avant de le faire cuire et comme je ne trouve pas d'info sur le net, je vous le demande :

- J'ai ouvert une barquette sous vide (non trouée) de foie de boeuf qui est en date du 11/03
- Le milieu d'une des deux tranches est gris

=> Périmé or not ?



Messages 1 à 8, Page : 1

Par Chrysalis : le 10/03/14 à 20:18:05

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j'en sais rien mais....

bouark du foie de boeuf !

Par keriado : le 10/03/14 à 20:22:04

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C'est plein de fer c'est bon pour ton body Chrysalis

Par kefiretlome : le 10/03/14 à 20:23:19

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ya pas de raison.
Il pue ou il sent bon ?
Fie toi à ton nez !!!

Par MissMoody : le 10/03/14 à 20:38:08

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A mon avis pas de soucis, la viande qui grisonne c'est fréquent (certains magasins allaient même jusqu'à ajouter un colorant pour contrer cet effet qui peut déplaire au consommateur).
Idem, je m'intéresserais plutot à l'odeur, une viande qui vire ça se sent.
Si tu as vraiment le doute balance.

Par Chrysalis : le 10/03/14 à 20:39:12

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je préfère sucer un fer de mon cheval

Par keriado : le 10/03/14 à 21:10:43

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Ca ne sent rien de spécial, ça ne sent pas bon (c'est du foie quoi !) mais ça ne pue pas non plus

Par frederic62 : le 10/03/14 à 21:21:38

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J'ai ouvert une barquette sous vide (non trouée) de foie de boeuf qui est en date du 11/03
- Le milieu d'une des deux tranches est gris

=> Périmé or not ?


Demain soir il sera périmé ... aujourd'hui il ne l'est pas ...

Là la couleur est "normale"

Par lapatateuh : le 10/03/14 à 21:53:42

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idem la couleur paraît ok.

Page : 1


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