Gâteaux en pâte à sucre
Sujet commencé par : ptitelouve - Il y a 21 réponses à ce sujet, dernière réponse par Luna74Par ptitelouve : le 27/05/15 à 11:03:55
  Déconnecté | Bonjour à tous, j'aimerais faire pour la fête de ma soeur (elle a tout plein de choses à fêter), faire un gâteau en pâte à sucre. Est ce que vous en avez déjà fait ? Quelle recette pour la base du gâteau utiliser ? Est ce vraiment compliqué ? |
Messages 1 à 21, Page : 1
Par Eclair : le 27/05/15 à 12:27:09
| Dire merci | Pour ta base un gateau assez solide quand même, faudrait pas que le poids de la pâte a sucre écrase ton gâteau. Regarde sur le net, y a plein de possibilité de la génoise classique au gâteau au yaourt,... Pour pas que ça soit trop sec c'est bien de mettre une couche de crème au milieu (ou plusieurs si tu empiles des génoises de couleurs différentes : rainbow cake) Tu recouvres le dessus et les côtés de crème pour que ta pâte a sucre adhére a ton gateau. Et après deco. Après la pâte a sucre c'est pas difficile en soit mais ça demande un peu de technique et du matos (de pâtisserie classique ça peut suffire) adapté si tu veux pas galerer. |
Par lilibal : le 27/05/15 à 12:41:04
| Dire merci |  Pour le pacs de ma soeur j'avais fait ça, mon premier. Le resultat est pas top parce qu'il aurait fallu le faire la veille pour que ça tienne mieux . j'avais fait trois etages avec a chaque fois a l'interieur 3 genoises une chocolat blanc, une au lait, une noir. C'est très très bon par contre ! |
Par Loustix : le 27/05/15 à 14:29:18
| Dire merci | Je regardais ça l'autre jour, t'as pas mal de possibilité de gateau dedans, juste faire gaffe à la crème dans les couches si tu superpose pas mal... |
Par Anny : le 28/05/15 à 09:47:03
| Dire merci | J'en ai fait un pour l'anniversaire de ma fille. Je craignais le travail de la pâte à sucre mais en fait c'est très facile et assez solide. Pour la base du gâteau, j'ai pris une préparation toute faite  Je préparé le gâteau la veille pour qu'il soit bien froid pour poser la pâte à sucre dessus.La pâte se travaille tout simplement au rouleau à pâtisserie en remplaçant la farine par du sucre glace au cas où ça colle. Bon par contre, j'ai recouvert le gâteau à la hâte pour ne pas que ma fille le voit et elle rôdait pas loin.... Je ne me suis pas trop appliquée, c'est dommage. J'ai fait des grosses rustines pas jolies sur les côtés. Avec un peu plus de temps et de minutie, le rendu aurait été mieux.  |
Par Plush : le 28/05/15 à 09:50:00
| Dire merci | Wahou Anny  Je kiffe ton gâteau (et les bougies-poney  )Les arbres aussi sont en pâte à sucre ? |
Par Anny : le 28/05/15 à 10:19:06
| Dire merci | merci non les arbres ne sont pas en pâte à sucre mais sont comestibles (mais pas bons ). Je les ai achetés tout faits |
Par ptitelouve : le 28/05/15 à 11:24:24
| Déconnecté | C'est super joli vos créations ! Et pour "coller" la pâte à sucre au gâteau, vous utilisez quoi ? Certains mettent du Nutella, mais c'est pas ce qui me tente le plus. La pâte à sucre, vous l'achetez toute prête ? |
Par Anny : le 28/05/15 à 12:25:35
| Dire merci | Je n'ai rien mis pour coller la pâte à sucre sur le gâteau. J'ai juste posé dessus. En revanche pour coller les petits coeurs sur le côté et les arbre sur le dessus, j'ai mis du crayon à la vanille, ça tenait super bien  Pour la pâte à sucre, oui je l'ai achetée toute prête déjà colorée. J'aurai voulu un vert plus soutenu d'ailleurs mais je n'ai pas trouvé dans la boutique où je suis allée. |
Par lilibal : le 28/05/15 à 12:34:39
| Dire merci | mloi le pate a sucre je l'ai achetée en rouleau ( comme la pate feuilleté ) et j'avais mis une créme au beurre pour la coller |
Par dagob26 : le 10/07/15 à 16:04:06
| Dire merci | Salut les filles, je remonte ce post car c'est bientot l'anniversaire d'une copine et j'aimerais lui faire une surprise en faisant un super gateau !! Le truc c'est que la pate à sucre ça me fait flipper, j'ai peur qu'on voit les traces de doigts :/ Je voulais faire un gateau à 1 étage (moule ikea) fourré, je sais pas encore quel parfum. Couvrir les étages de pate à sucre ? Ou de glacage ? Et décorer avec des fleurs.. Vous me conseillez pate à sucre ou glaçage pour un gateau à étage ? Je pensais mettre un assortiments de fruits sur le dessus, en mode panier de fruits... Des idées, des conseils ?  |
Par aline : le 10/07/15 à 22:07:14
| Dire merci | J ai fais un gateau reine des neiges pour les 4ans de ma fille en prenant un tuto sur le net Àvc une base de cake au choco des plus basic [url=https://www.1cheval.com/membre/services/photos/images/197952.jpg" class='zoombox zgallery2640437' ]  [/url] |
Par Paquita57 : le 11/07/15 à 08:07:24
| Dire merci | Voilà ceux fais pour les deux ans de mon fils Gateau génoise avec une crème pour faire coller la pâte à sucre La travailler avec du sucre glace pour la travailler et la passer au pinceau avec de l'eau pour la rendre comme avant une fois posée une amie m'avait filé un mega coup de main on avait mit 4h a faire les deux  |
Par ptitelouve : le 13/07/15 à 15:55:03
| Déconnecté | Supers vos gâteaux !!! Je vais essayer d'en faire un pour ma soeur, qui a deux passions : les pompiers et la motocross... A voir !! |
Par kenzo0620 : le 14/07/15 à 14:53:58
| Dire merci | C'est beau ! Mais entre nous, la pâte à sucre, c'est pas bon quand même |
Par ashtraygirl : le 14/07/15 à 16:34:16
| Déconnecté | ouais, c'est vrai ^^ J'aime bien faire des gâteaux rigolos, mais j'en veux pas aux gens si ils laissent la pâte à sucre de côté |
Par Loustix : le 14/07/15 à 18:32:42
Par Luna74 : le 23/10/16 à 14:26:21
| Dire merci | Bonjour Je remonte pour pas refaire un sujet identique. Pour les 2 ans de notre fils on se lance dans la décoration de gâteau (moi qui trouvait ça c*n) mais bon, que ferait on pas pour notre enfant  Bref ou l'achetez vous? On a un magasin (Alice delices) mais plus de 3 euros les 250gr, je trouve ça un peu cher. On peut la commander sur internet c'est pas gênant. Si vous avez des pistes je suis preneuse. Et on ne la fera pas maison pour plusieurs raisons. |
Par lilibal : le 23/10/16 à 21:54:47
| Dire merci | luna74 : j'avais fait un cars pour le petit de mon chéri, la pate a sucre, je l'ai acheté blanche en gros sur internet et je me fais mes couleurs solo, c'est assez simple a faire, on dirait de la pate à modeler ( retour en enfance ) ! tu veux lui faire quoi ? |
Par Luna74 : le 24/10/16 à 08:35:19
| Dire merci | On fait sur le thème Sam le pompier. Tu l'as prise sur qu'elle site? Y en a tellement. Tu as prit du colorant en poudre? On partirait sur du déjà coloré pour être sûr d'avoir des couleurs flash, je fais mes pâtes à modeler maison et je n'arrive jamaisà avoir une belle couleur et puis par manque de temps aussi et question pratique |
Par lilibal : le 24/10/16 à 16:05:51
| Dire merci | J'avais pris de la Satin Ice, mais elle est un peu collante, j'suis pas fan. a faire je prefère la renshaw, mais je crois pas qu'ils le fassent en gros pots. Et jsutement c'est parce que je trouvais pas les bonnes couleurs (et que j'adore jouer avec les colorants !! ) que j'ai preferé faire mes colorants seules. Oui j'ai trois colorants en poudre, et je fais toutes mes couleurs seules Bon courage ! C'est très long par contre, si tu veux que ce soit joli, il faut du détail ( genre le petit tuyau du camion .. ) et tout ça c'est long ! |
Par Luna74 : le 24/10/16 à 16:48:39
| Dire merci | On va s'y prendre 3 jours à l'avance, voir plus. Après on part sur un camion "plat" qui sera sur le bord du gâteau, les figurines ont été acheté mais y a beaucoup de détails en effet, on veut faire des effets flammes, une flaque d'eau ... enfin on va mettre en scene les 2 personnages, mon mari est minutieux, je me fais pas de soucis et de toute façon même si il est pas parfait, on sera content de l'avoir fait. Merci pour les noms, la renshaw ressort souvent sur les sites. |
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