Repas amoureux simple et rapide !
Sujet commencé par : naiki31 - Il y a 22 réponses à ce sujet, dernière réponse par choupifreshPar naiki31 : le 17/06/15 à 10:15:21
| Dire merci | J'aimerais avoir des idées pour un petit repas en amoureux. Au plus rapide ! et au plus simple !! pas envie de passer 1h aux fourneaux !! pour l'entrée j'avais pensé tomate/mozarella découpés en tranche, alternés et en dessert : fraise/chantilly mais en plat ??? si vous avez d'autres idées !! merci  |
DéconnectéMessages 1 à 22, Page : 1
Par sheytana : le 17/06/15 à 10:24:37
| Dire merci | Des aumonières  |
Par choupifresh : le 17/06/15 à 10:33:40
| Dire merci | Dernièrement j'ai fais du saumon au four (huile + herbe) avec julienne de légumes "faite maison" (fin j'ai épluché les légumes quoi et merci la moulinex qui découpe à ta place  )Sinon j'ai l'habitude de faire de la viande blanche (filet de dinde ou poulet plus que de porc) caramélisée (un peu d'eau + sucre dans la poêle un peu avant la fin de cuisson) avec légumes (pomme de terre, haricots, petits pois...) Là lundi c'est l'anniv à monsieur donc en dessert ça sera tiramisu, entrée je pense faire des mozza aussi parce que j'ai pas de quoi faire des verrines et en plat je vais lui faire le bon vieux steak patate (repas de mec lol !) et autres légumes ou des courgettes farcies, si je trouve la farce, je crois parce que pareil j'ai pas envie d'y passer trois heures. Et les plats que je trouve on y passe trois heures..  Edit : J'avais fais aussi des brochettes poulet/poire à la vapeur. Faut faire mariner le poulet dans le citron et herbes avant pendant une heure au frigo et après y'a une vingtaine de minutes (je crois je sais plus faut vérifier la recette est facile à retrouver) au cuit vapeur ou four à basse température (avec un bac d'eau). Message édité le 17/06/15 à 10:33 |
Par pticoq : le 17/06/15 à 10:41:21
| Dire merci | cette recette à l'air pas mal et un des ingrédients va bien avec le fait que c'est un repas en amoureux ^^ Lien En entrée sinon un gaspaccio de betterave concombre. tu mixes 3 petites betteraves avec 1 concombre. tu ajoutes du vinaigre de balsamique sucré. tu mélanges. Au dessus tu rajoutes quelques noisettes et re un trait de balsamique sucrée. ( si je mets pas le lien ...) Message édité le 17/06/15 à 10:41 |
Par tyoc : le 17/06/15 à 10:52:17
| Dire merci | Au plus rapide ! et au plus simple !! pas envie de passer 1h aux fourneaux !! KFC  |
Par naiki31 : le 17/06/15 à 10:56:48
| Dire merci | ah oui petite précision : on ne sera pas chez nous ! donc je ne sais pas quel équipement il y aura ..... !! sheytana m'a donnée une idée pour le plat du coup : aumonière (je connaissais pas du tout !!!!) avec une feuille de brick, avec dedans : confit de canard, pequillos, épices et poivronade pour acompagner. comme ca si il n'y a pas de four, je fais sous forme de samousa et a la poele (le soucis, c'est que ca va etre un peu long comme ça ... |
Par naiki31 : le 17/06/15 à 10:57:52
| Dire merci | ahhh tyoc ... merci pour l'idée !! mais on risque de perdre du temps à y aller pour le coup ... on va faire mc do alors plutot !! |
Par sheytana : le 17/06/15 à 11:01:27
| Dire merci | Franchement les aumonières, c'est bon, ça présente bien, c'est fait en 2 minutes Juste ne pas laisser le papier sulfurisé dessous, sinon ça peut être dur à décoller en fonction de ce que tu as mis dedans  |
Par naiki31 : le 17/06/15 à 11:02:23
| Dire merci | et a la poele, sous forme de vraie aumoniere (genre paquet cadeau quoi) ca se fait ? ou il faut obligatoirement un four ? |
Par tyoc : le 17/06/15 à 11:02:42
| Dire merci | on ne sera pas chez nous Entrée : foie gras (basique mais toujours apprécié) Plat : escalope de veau (bio) et riz sauvage avec une petite sauce à la crème fraîche. Dessert : câlin ou fondant au chocolat (sachant que le câlin est plus rapide à faire ) |
Par kefiretlome : le 17/06/15 à 11:25:04
| Dire merci | Ben, pourquoi pas les 2 en dessert ? |
Par CaroDadou : le 17/06/15 à 12:04:30
| Dire merci | Moi vendredi soir ça va être salade grecque (tomates concombre féta) et filet mignon de veau ou de porc au four avec pommes de terre et échalotes entières Dessert fraisier ou tarte framboise du pâtissier |
Par sheytana : le 17/06/15 à 12:08:18
| Dire merci | Je pense que ça marche aussi à la poêle |
Par Loustix : le 17/06/15 à 12:41:05
| Dire merci | Tu peux faire des petits raviolis maison aussi... La pate c'est basique oeuf farine, tu fais un grand carré, tu mets des petits rond de garnitures (champignon viandes hachés, herbes j'ai tjs ça au congel perso), tu rabats la pate tu aplatis en tres les rond de garniture tu découpes , tu mets dans une passoire et dans une casserole d'eau bouillante... en demi heure c'est fait et c'est super bon... ca peut être une entrée +++ ou un plat même... |
Par porto31 : le 17/06/15 à 13:48:56
| Dire merci | Un risotto en plat! Déclinable à toutes les sauces et hyper simple a faire (ca prends 20 minutes par contre) Tu peux l'accompagner avec du poulet mariné cuit à la poele et des petits légumes sympas Pour l'entrée je suis aussi de l'avis de @tyoc un bon foie gras avec du bon pain et une bouteille de blanc ya que ça de vrai Ou des huitres pour le côté aphrodisiaque  |
Par porto31 : le 17/06/15 à 13:51:33
| Dire merci | Et pour ton dessert, tu peux l'améliorer un peu si tu veux Dans un verre, tu emiettes des biscuits sablés, tu peux mettre un peu de chocolat fondu ou de caramel beurre salé, tu mets tes fraises par dessus, et tu fini avec ta chantilly, tu saupoudre de quelques zestes de citron vert et des bouts de pistaches ou de pralin et voilaaaaa! Et si tu n'as pas de chantilly une creme a la mascarpone fera l'affaire |
Par tyoc : le 17/06/15 à 14:02:57
| Dire merci | Et si tu n'as pas de chantilly HERETIQUE !!!!!! AU BUCHER !!!!!!! Si pour un repas en amoureux il y a pas de chantilly, tout fout le camp. Si tu t'en sert pas pour le désert, tu t'en sert dans la nuit. |
Par Loustix : le 17/06/15 à 14:25:31
| Dire merci | En fait je ferais même un genre de tiramisu, c'est ultra rapide, genre 3 oeufs, un pot de mascarpone et du sucre, tout ensemble au mixeur, les blanc en neige au batteur, allez 15 minute chrono t'a un mélange super gouteux et vaporeux qui va se marier au top avec tes fraises... Je fais ça en dessert minute quand j'ai du monde et c'est ultra rapide vraiment... et garde l'idée des biscuits émiettés (genre spéculos et petit beurre) |
Par choupifresh : le 17/06/15 à 14:30:40
| Dire merci | J'ai jamais de chantilly tyoc ... et nous le vivons bien. L'idée est très bonne et plus c'est super bon! Et si tu veux autre chose que des fraises, tu peux y ajouter ou mettre seul des framboises ou autres fruits rouges. |
Par dilou : le 17/06/15 à 16:33:51
| Dire merci | Pour le plat, une autre idée si monsieur aime l'exotisme (relatif !) : blancs de poulet coupés en lanières, passés rapidement à la poêle pour colorer puis mijotés 5mn dans du lait de coco, puis assaisonnés au curry. Et pour finir saupoudrés de noix de coco râpée passée à la poêle juste pour colorer. A servir avec du riz. |
Par porto31 : le 23/06/15 à 01:46:55
| Dire merci | Alors c'etait quoi au final? |
Par naiki31 : le 25/06/15 à 09:33:58
| Dire merci | roh désolé, je me suis pas reconnectée entre temps !!! donc y'a beaucoup d'idées, mais beaucoup avec mixeur !! hors la ... il n'y a rien !! pas de mixeur, pas de four ........ donc entrée tomate/mozza j'ai hésité avec ça, qui a l'air également simple Lien plat : briouate de confit de canard et pimentos avec une poivronade (je suis partie sur l'idée des aumonières. Je trouve que ca fait joli après dans l'assiette, par rapport à un plat "tradi" dessert : fraises chantilly ! |
Par choupifresh : le 25/06/15 à 11:52:17
| Dire merci | Lundi (anniversaire de monsieur), je lui ai fais des gambas marinées au citron et aux herbes de Provence et cuites au dernier moment à la poêle accompagnée de petit légume et tiramisu au dessert. Simple et rapide, puis bon! Même le tiramisu c'est rapide à faire Le mille feuille à la mer, ça m'a l'air super bon! |
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