Vivre dans la plus belle région de France
Sujet commencé par : mon ptit fidji - Il y a 137 réponses à ce sujet, dernière réponse par mon ptit fidjiPar mon ptit fidji : le 19/12/11 à 13:35:10
| Dire merci |  parceque tyoc se moque...voici le NORD PAS DE CALAIS..comme si vous y etiez      |
Par elevcaraib : le 20/12/11 à 20:59:23
| Dire merci | miam ! le potjemachinbidule là...y'a quoi dedans Aline ! on veut pas savoir (on veut et c tout) .... nous dire ce que tu mets dans la bouillamachin non plus ... |
Par cicitt : le 20/12/11 à 21:01:15
  Déconnecté | Miam, mais ça m'a l'air très bon, je ne connais pas. Tu peux me donner la recette ? Je vais faire ça et un Welsh un de ces soirs, ça nous fera un ptit repas typique du Ch'nord, avec une Karmeliet bien fraîche pour monsieur  Message édité le 20/12/11 à 21:01 |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:02:39
| Déconnecté | cicitt ... c'est la recette de la rabote que tu veux ? elevcaraib ... regarde à la page précédente pour les ingrédients du potjevleesch  |
Par cicitt : le 20/12/11 à 21:04:19
| Déconnecté | Viiiii (j'en ai vu sur google, mais je veux bien la tienne, si tu as des conseils et tout ) |
Par TATADRAGON : le 20/12/11 à 21:05:18
| Dire merci | je conno point la rabotte ??? c'est quoi ? |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:09:45
| Déconnecté | alors ... tu prends des pommes (qui ont du goût, l'idéal sont les boskoop du jardin). tu pèles tes pommes, tu évides le centre, dans le trou tu mets un petit morceau de beurre, un morceau de sucre roux et une pincée de canelle. tu enveloppes tes pommes dans un carré de pâte feuilletée, tu pinces les bords, tu dores le tout au pinceau avec un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait et du sucre. tu mets 30 minutes à four doux (180°C) voilà, c'est tout  |
Par laureate22 : le 20/12/11 à 21:11:42
| Dire merci | Casimirus le truc avec de la biére et les différents viandes blanches (le pojmachin), c'est drole , ma cht'is de mére le fesait uniquement avec du lapin et du coup moi j'le fo comme ch'a ! Avec une salade verte , c'est souvent notre repas du dimanche soir ! Par contre c'est un peu long à cuire . |
Par TATADRAGON : le 20/12/11 à 21:12:22
| Dire merci | haaaaaaaaaaaa, merci perso, j'appelle cela des pommes en cage  |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:14:52
| Déconnecté | oui, la rabote c'est un peu le dessert de toutes les régions où on trouve des pommes, y'a que le nom qui change et parfois un détail dans les ingrédients. remarque, en Normandie ils mettent un sucre trempé dans le calva à l'intérieur de la pomme et ils servent tiède avec de la crème fraîche qui colle bien à la cuillère ... c'est pas dégueu non plus  |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:16:46
| Déconnecté | lauréate ... pareil pour le potjevleesch, il y a des variantes familiales. personne ne veut la recette de la soupe à l'ail ? .... c'est pourtant franchement délicieux. |
Par laureate22 : le 20/12/11 à 21:20:01
| Dire merci | ho, si vas-y ! Je suis curieuse ! (ça doit etre un peu comme celle à l'oignon ?) |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:27:06
| Déconnecté | il faut une tête d'ail par personne, des pommes de terre, un jaune d'oeuf, de la crème, du gruyère râpé et des petits croutons de pain grillé. éplucher l'ail et quelques pommes de terres (2 grosses ou 4 petites). mettre dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter un peu de gros sel. Faire cuire 45 minutes. mixer le tout, lier avec le jaune d'oeuf. servir dans une assiette contenant une cuillère à soupe de crème fraîche, ajouter quelques croutons et parsemer de gruyère. Les soirs où a la crève, on mange ça, on se régale, on transpire toute la nuit et on n'a plus rien le lendemain. on sent juste le goût de l'ail mais ça ne pique pas du tout. |
Par laureate22 : le 20/12/11 à 21:30:51
| Dire merci | Muuuuuuuuuuuummm ! Et économique en plus ! Je vais en faire à ma tite famille , mon grand est pas bien depuis cet a-m justement ....il a la créve. |
Par casimirus : le 20/12/11 à 21:37:19
| Déconnecté | il va me maudir ton grand |
Par mon ptit fidji : le 20/12/11 à 21:38:41
| Dire merci | soupe à l'ail miam miam!!!! c'est pour ça que dans le nord y'a pas de vampires |
Par elevcaraib : le 20/12/11 à 22:53:33
| Dire merci | csimirus, je note t'inquiète ... c'est pour ça que dans le nord y'a pas de vampires ou un bon contraceptif ... |
Par mon ptit fidji : le 20/12/11 à 23:26:42
| Dire merci | n'importe quoi |
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