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Recettes américaines

Sujet commencé par : ptitelouve - Il y a 84 réponses à ce sujet, dernière réponse par kem45
Par ptitelouve : le 03/01/12 à 20:30:52

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 Bonjour,

je vais fêter mon anniversaire dans 2 semaines et je voulais faire le thème des US, mais je ne sais pas quoi proposer comme plat

Des idées ?

Messages 1 à 40, Page : 1 | 2 | 3

Par emy50 : le 03/01/12 à 16:39:41

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 Hamburger améliorés!
Ou plusieurs minis hamburger, genre le traditionnel boeuf, un au poisson, l'autre au poulet ect.

Par nesta : le 03/01/12 à 16:39:59

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 hamburger

Par nesta : le 03/01/12 à 16:40:19

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 coca cola

Par nesta : le 03/01/12 à 16:40:35

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 demande a Rivermist

Par pakret : le 03/01/12 à 16:42:31

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 j'allais dire comme nesta, il faut demander à River


Par Rivermist : le 03/01/12 à 16:45:24

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 chicken BBQ wings, BBQ ribs, hamburgers (avec une tranche de salami grillé en plus du steack haché) et hot dogs, onion rings

Ils sont pas super variés niveau gastronomie lol bcp de barbac et en général après un aprèm BBQ tu te détestes et tu veux vomir... mais pkoi pas.

Tu peux aussi comme on t'a dit faire des variantes de hamburgers, genre avec oignons grillés, confits, blue cheese etc...



Et oui fallait demander à river lol


Message édité le 03/01/12 à 16:45

Par Voltaire : le 03/01/12 à 16:46:49

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Frites de patate douce mmmmh

Par Bliss : le 03/01/12 à 16:48:58

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J'ai le livre "Yes we cook ! : Recettes made in USA" de Julie Schwob et il y a pleiiins de recettes autres que hamburger : des recettes venant de Louisiane au Cajun par exemple... C'est sympa comme tout.


Message édité le 03/01/12 à 16:48

Par kefiretlome : le 03/01/12 à 16:49:47

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Pour les 18 ans de ma cadette, qui est branchée western à fond, on avait donc fait une soirée à thème.
Et pour le menu, je m'étais inspirée de ce qui est servi à Disney, au spectacle Buffalo Bill...

Pain de maïs
Chili con carne
Ribs marinés au BBQ + chicken wings
épis de maïs grillés avec du beurre fondu dessus
Glace vanille noix de pecan
Brownies
etc...

Le succès a été énorme. J'avais cuisiné tout ça pour une 40taine de personnes, chili fait maison (ça n'a rien à voir avec les trucs du commerce tout prêts)

Si tu veux, je te file les recettes (pas maintenant, je suis au boulot, mais ce soir en rentrant...)


Message édité le 03/01/12 à 16:49

Par Rivermist : le 03/01/12 à 16:51:02

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 Oui j'allais rajouter le corn bread dont Kefir parle... mais je trouve pas ça bon lol et les frites de patates douces même combat...

On a tellement de la bonne bouffe en France ... j'arrive pas à m'extasier devant leurs trucs bizarres


Message édité le 03/01/12 à 16:50

Par emy50 : le 03/01/12 à 16:51:28

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 kefire, si ptitelouve ne veut pas tes recettes moi je les veux bien

Par ptitelouve : le 03/01/12 à 16:53:27

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  Je viens d'avoir 18 ans...

River :un BBQ, je veux bien...mais en plein Janvier...bof

Bliss :Oh génial !!! Je voulais l'acheter...mais quand je suis retournée au magasin il n'y en avait plus

Kefire : Plusieurs des invités n'aiment pas le chili con carne, ma mère déteste la glace à la vanille...
Mais oui, ce serait super si tu pouvais me donner les recettes

Par tyoc : le 03/01/12 à 16:54:40

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On a tellement de la bonne bouffe en France ... j'arrive pas à m'extasier devant leurs trucs bizarres

Amen


Sinon des donuts.

Par kefiretlome : le 03/01/12 à 16:58:03

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 Ma fille est de novembre, ça ne nous a pas empêché de faire le BBQ...
Pour le chili, je t'assure, c'est extrêmement goûteux !
J'avais mis tremper les haricots rouges l'avant veille, et j'ai commencé la cuisson le matin (pour le soir), ça a mijoté plusieurs heures. Le paleron était fondant, les haricots moelleux, vraiment, tout le monde en a mangé et s'est régalé ! Pourtant, à la base, mes 4 enfants ne sont pas fans des fayots, mais là, c'était....différent !
Et ta mère n'a qu'à manger le brownie et pas la glace.
Pour les invités qui n'aiment pas le chili, il y a quand même les ribs, les ailerons de poulet, et le maïs à manger à la Donald Duck, ils vont pas mourir de faim....

Je recherche les recettes ce soir, et je te les copie (pas en MP, comme ça, tout le monde qui veut pourra en profiter )

Par ptitelouve : le 03/01/12 à 17:00:21

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 Ah Super ! Merci beaucoup ^^

Par Voltaire : le 03/01/12 à 17:02:05

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A mon grand étonnement, River ne plébiscite pas les glaces à la vanille

Par tyoc : le 03/01/12 à 17:02:36

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Un bon chili

Je le fais 2 jours avant pour le réchauffer plusieurs fois. Du coup ça gagne du temps pour le jour J.

Par tyoc : le 03/01/12 à 17:03:28

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En dessert du cheese cake. C'est emblématique comme patisserie.

Par kefiretlome : le 03/01/12 à 17:03:50

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C'est clair, je ne m'étais pas imaginée que ce serait si long... Mais le résultat en valait la peine, et ce qui restait a été réchauffé le lendemain, c'était encore meilleur !

Par uranie2 : le 03/01/12 à 17:04:28

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En dessert du cheese cake. C'est emblématique comme patisserie.

Et en +, julyka en propose une recette qui déchire, sur son blog !

Par ptitelouve : le 03/01/12 à 17:04:34

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Nesta : j'ai horreur du coca cola

Par Bliss : le 03/01/12 à 17:05:01

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 Au pire je peux te scanner quelques recettes et sinon Amaz*n livre super rapidement ^^

Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:06:04

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 Ptitelouve BBQ ça veut pas dire faire un BBQ ça veut dire la sauce BBQ

Et les chicken wings, ribs, hot dogs et hamburgers etc... ça reste les plus populaires et grands classiques ici avec les sweet potato fries, pumkin pies, corn bread.

Y a plein de recettes de BBQ sauces online ou tu peux améliorer une achetée dans le commerce.

Tu badigeonnes les ailes de poulets et tu mets au four honnêtement ça fait longtemps que j'en ai aps mangé des vraies mais c'est juste à tomber par terre lol

+ chili j'adore mais c'est plus côte ouest


Message édité le 03/01/12 à 17:06

Par Voltaire : le 03/01/12 à 17:07:44

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Un beef stew aussi c'est bon!

Par elsa_12 : le 03/01/12 à 17:07:56

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kefir je veux bien ta recette de chili. mp si tu préfères ?

Par uranie2 : le 03/01/12 à 17:08:29

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Pis en dessert tu peux servir des pancakes nature, aux blueberries, aux pépites de chocolat, aux pépites de chocolat + banane, aux framboises...


RRRRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHH mais pourquoi j'ai ouvert ce post moi Je viens de prendre 10 kgs juste à vous lire !!!

Par kefiretlome : le 03/01/12 à 17:12:23

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Je mettrai les recettes ici. Mais quand je serai rentrée chez moi

Oui, river, c'est plus côte ouest, ou texas, mais c'était voulu, je précise que le thème était "far west"
On avait mis 2 grandes roues de charette dans la salle, avec du foin par terre, et une selle western sur un tréteau, pour décorer...

Le coca, même si tu n'aimes pas, petite louve, est tout simplement IN-CON-TOUR-NA-BLE !

Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:12:40

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 Ranie tu viens de me donner envie d'un brunch totalement malsain at the pancake house...

Si j'avais pas pris 1kg juste en un week end j'y serais allée tiens !

Par ptitelouve : le 03/01/12 à 17:16:51

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 River : ah oui d'accord, pas tout à fait la même chose, les chicken wings, je vais garder l'idée

uranie2 : désolée...

kefire : oui, je vais quand même prendre du coca

Par Wickedgame : le 03/01/12 à 17:17:41

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 Moi je me suis toujours demandé c'est quoi la crème épaisse qu'ils se servent toujours à table? j'vois ça dans plein de films.
Un genre de mousse blanche servie en plat principal

Par uranie2 : le 03/01/12 à 17:18:07

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ptitelouve : c'est pas grave, je vais les perdre en me défoulant sur River qui nous nargue

Par tyoc : le 03/01/12 à 17:19:37

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Un genre de mousse blanche servie en plat principal

De la purée de patate

Par uranie2 : le 03/01/12 à 17:20:32

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De la purée de patate

J'ai pensé la même chose

Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:20:49

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 Sinon des donuts.

mais lol oui c'est délicieux... maus punaise... pas fin quoi !

Kefir oui 'jai vu... juste je regrette car ici sur la côte Est y'en a pas tant que ça des bons et végétariens...

A mon grand étonnement, River ne plébiscite pas les glaces à la vanille

JAMAIS !!!!!

Par contre ouai un brownie avec de la glace vanille pkoi pas...

Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:22:12

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 Wicked si c'est pas de la purée de patate ça peut aussi être un corn bread fait façon gratin...

Ils font tous ça à Thxgiving... je trouve ça juste fadasse... mais ils adorent alors bon

Par cicitt : le 03/01/12 à 17:27:40

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 J'ai testé cette recette de Cheesecake, il est top !! Avec de la faisselle, ça fait très bien l'affaire et des Mc Vitees Digestive.

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Comme à la Cheesecake Factory, trop bonnnnn

Sinon j'adore l'Angel Food. Et les Onions rings ou les supers hamburgers, jamais trouvé d'aussi bons en france...

Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:33:31

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 Cheesecake Factory

lol bah voilà l'une me donne envie de ptit dej démesurés et l'autre de déjeuners démesurés... qui pour le diner ? lol

J'oubliais aussi le fameux carrot cake... (mais bon beurk lol ) je suis nostaligique d'un bon Concerto de chez Lenôtre et de macarons Pierre Hermé d'un coup là ...

Par cicitt : le 03/01/12 à 17:36:09

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 Un bon hamburger de chez Hackney's River, pour le dîner

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Par Rivermist : le 03/01/12 à 17:43:25

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 LOOOOOL hahaha les vilaines tentatrices... mais non pas de hamburgers lol

Par kem45 : le 03/01/12 à 18:03:49

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 kefir je veux bien ta recette de chili. mp si tu préfères ?

je veux bien aussi si ça ne te dérange pas

Sinon en dessert des glace Ben&jerry's, si je ne me trompe pas c'est ricain, et c'est à ce damner


vous me donnez envie avec un cheescake... je rêve d'en manger un vrai!

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