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Comment manger moins de viande??

Sujet commencé par : Assimilee - Il y a 107 réponses à ce sujet, dernière réponse par 4patt
Par Assimilee : le 25/01/11 à 20:11:32

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 Bon la question idiote du soir, mais avec chéri je trouve qu'on mange bcp trop de viande. En gros à chaque repas.

La je lui ai parlé de diminuer et de n'en prendre que le midi par exemple et la j'ai eu le droit à des yeux comme ca et "mais je vais avoir faim"...

Du coup je sais que bcp sur ce forum mange pas ou peu de viande, alors qu'est ce que vous faites pour compenser? En sachant que "se bourrer de pain" n'est pas une réponse acceptable

Petit message préventif, j'aimerais éviter que ce poste ne se termine en guerre civil, restez zen et pas d'agression!

Messages 1 à 40, Page : 1 | 2 | 3

Par igoflo : le 25/01/11 à 20:14:10

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 Il te suffit d'aller faire un tour dans un abattoir

Par nesta : le 25/01/11 à 20:16:00

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remplacer par

poissons
oeufs
plats comme nouilles carbo...

Par Mystic2 : le 25/01/11 à 20:16:13

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 Moi j'ai THE carnivore avec moi... donc je mange beaucoup de poisson et lui bah il aime pas...
Sinon, on mange des oeufs


Je sais, je ne revolutionne rien, mais je ne sais pas quoi faire d'autre

Par calamity jane : le 25/01/11 à 20:16:25

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 manger du poisson, des crustacés, des fruits de mer
manger des oeufs
remplacer par un morceau de fromage
manger du jambon blanc
du poulet
varier les viandes, manger de la viande blanche et des volailles + que de la viande rouge

Par calamity jane : le 25/01/11 à 20:17:18

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 y a certaines pièces de charcuterie aussi, comme les bouchées à la reine, le boudin blanc, qui sont pas de la viande pure
penser aussi aux abats : andouillette, tripes...

Par nesta : le 25/01/11 à 20:18:02

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 faire des cakes, ca bourre ca

Par nesta : le 25/01/11 à 20:18:42

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 tartes, quiches

Par Mystic2 : le 25/01/11 à 20:19:18

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 Ah ouai des quicches

Par keriado : le 25/01/11 à 20:19:34

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 Je mange plus de végétaux, mes portions sont plus grandes du coup et j'ai jamais faim en allant me coucher.
S'il tient vraiment à sa dose de proétines il peut remplacer par du fromage ou des oeufs.

Par casimir : le 25/01/11 à 20:20:12

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 pourquoi remplacer la viande
c'est bon la viande et si tu mange pas de féculents avec ça fait pas grossir

Par epona : le 25/01/11 à 20:20:58

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 Il me semble que l'homme n'a besoin que de 100gr de viande par jour...

Manger de la viande a chaque repas est enorme, perso je n'en mange que 2 ou 3 fois par semaine et c'est bien suffisant

Soit, 1 fois par jour, c'est déjà exessif..

Par Capsou13 : le 25/01/11 à 20:22:54

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Je suis dans le même problème, parce que je mange du poulet et du boeuf, uniquement.

Les oeufs, le poisson... Y'a rien à faire, ça ne "bourre" pas comme de la viande.
 

Par ashtraygirl : le 25/01/11 à 20:25:55

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 moi jmange quasi pas de viande quand jsuis à mon appart...
juste des lardons ..;

MAIS.
beaucoup d'oeufs, produits laitiers (fromage!!) du saumon de temps en temps, et parfois des trucs au tofu, mais aussi un max de légumineuses. les lentilles, pois cassés et compagnie, c'est quand même bourratif hein

Par casimir : le 25/01/11 à 20:28:33

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 epona> si tu va par la l'jomme a besoin de manger tous les deux ou 3 jours suivant ce qu'il a put attrapper a la chasse ou a la péche
(biologiquement parlant)

ont est loin de ça dans nos société moderne

Par Gishouw : le 25/01/11 à 20:36:45

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 Du tofu sinon

Moi j'adore la viande et il est vrai que j'en mange énormément, mais j'adore ça
Maintenant les soirs j'en mange plus.

Par Capsou13 : le 25/01/11 à 20:38:32

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Bah et vous mangez quoi alors?

En fait, j'ai du mal à imaginer un repas autrement que comme j'ai toujours mangé : légumes, patates et viande.  

Par ashtraygirl : le 25/01/11 à 20:39:34

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 moi j'ai du mal à concevoir de manger tout le temps pareil

Par sheytana : le 25/01/11 à 20:42:18

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Moi je mange fromage, ou simplement des légumes, et euh, ça cale tout autant que de la viande

Je vois pas le rapport d'ailleurs

Tu peux faire des gratins sans viande, des tartes, en fait, tout quoi, heureusement pour les végétariens

Par Nhim : le 25/01/11 à 20:46:28

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1 viande par jour c'est largement suffisant ! Pas besoin de compenser avec d'autres proteines animales ! Après si c'est une question de "tenir au ventre", il faut augmenter les rations en légumes ou féculents !

Par clever : le 25/01/11 à 20:51:52

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 oui quiches ...
gratins sans viande ...
oeufs
un plat unique comme chez le chinois mais sans viande ...juste les oeufs, des lardons éventuellement ou plutot du poisson en miette(avec champignons, crème fraiche, oeufs, poivrons, riz ou pattes)

plus de fromage quand pas de viande ...

un fruit consistant comme la banane (je sais c'est une fibre pas un fruit!) ca calle bien pour compenser ...

en fait quand je prend pas de viande je "compense" avec plus de fromage, un yaourt, une banane ...


Message édité le 25/01/11 à 20:52

Par cicitt : le 25/01/11 à 20:51:19

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 Manger trop de viande, c'est un budget d'une part et en plus, c'est pas écolo d'autre part.

Et je rejoins Shet sur le fait que je vois pas le rapport entre manger de la viande et ne plus avoir faim

Suffit de faire plus d'accompagnement et c'est tout, remplacer par du pain, un peu de fromage, des oeufs.

Je vois, mes beaux parents mangent quasi de la viande à tous les repas, c'est trop pour moi. Pourtant je suis fan inconditionnelle de boeuf, surtout cru ou bleu

Par thunderhead : le 25/01/11 à 20:51:41

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 Je ne mange pas de viande donc je peux t'aider ^^

Vous pouvez manger du poisson le soir par exemple, ou une bonne salade composée (c'est ce qu'on fait tous les oirs avec chéri), ou une soupe avec du fromage si pas assez consistant, ou encore des steaks de soja, nuggets de fromages etc...

Par Capsou13 : le 25/01/11 à 20:53:59

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Des oeufs, je peux en manger 5 que j'ai encore faim après...

La soupe, c'est en "grignotage" et les légumes en accompagnement, je mange une salade à moi seule quand j'en mange.

De plus, j'ai beaucoup de mal à manger froid le soir, faut que je mange chaud, que ça me "tombe" sur l'estomac, si je puis dire.  

Par cicitt : le 25/01/11 à 20:59:29

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 Ben la patate c'est magique, c'est pas cher, y a plein de recettes différentes et ça tombe bien sur l'estomac

Par sheytana : le 25/01/11 à 21:01:20

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+1 pour la patate

J'adore ça

(Le légume pas la forumeuse )

Par keriado : le 25/01/11 à 21:02:02

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 Manger sans viande veut pas dire manger froid.
Ce soir chez moi c'était célri branche et pommes de terre revenus avec du beurre, de l'huile d'olive, du curry et de la crème.

Par clever : le 25/01/11 à 21:03:14

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 ha t'aime pas la foromeuse .. t'es pas cool toi .. fais gâffe si elle passe par là elle va te choper !!!!

la patatttte c''est vrai ca calle bien !

Par sheytana : le 25/01/11 à 21:05:31

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Mais si je l'aime bien la forumeuse, mais pas à manger

Par lilibal : le 25/01/11 à 21:05:53

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  Bah et vous mangez quoi alors?

En fait, j'ai du mal à imaginer un repas autrement que comme j'ai toujours mangé : légumes, patates et viande.


C'est drôle, on a eu la même discussion avec mes parents, moi je ne mange pas de viandes, eux en mange le midi + le soir et ce que je trouve hallucinant, si ils mangent une quiche avec des lardons , ils vont manger en PLUS un steak ou un truc comme ça .

Ce soir, ma sœur a fait une quiche avec courgette / carotte, c'était super bon et on est calé ! et ils ont même pas mangé de viande Ils étaient étonnés ! Sinon, des omelettes tu peux faire !

Par channelle : le 25/01/11 à 21:06:53

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 chez moi il y a de la viande uniquement à midi!

le soir on mange de la soupe, des gratins de légumes, des omelettes, des pâtes avec de la sauce tomate, bref il y a quantité de plats sans viande!

Par cicitt : le 25/01/11 à 21:12:54

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 Mais si je l'aime bien la forumeuse, mais pas à manger

Ah bon?? T'as essayé, déjà ?



Par dilou : le 25/01/11 à 21:17:51

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 On peut aussi faire des plats avec un peu de viande : par exemple les pommes de terre, courgettes, tomates farcies : dans la farce on mélange du riz et de la viande hachée, ou du thon.
Ou du hachis parmentier, une couche de viande hachée entre deux couches de purée.Le résultat c'est qu'il aura l'impression d'avoir mangé de la viande, il sera nourri, mais ce sera des petites rations (dans ce genre de recettes, on ne dépasse pas 50/70 g de viande/personne)

Par sheytana : le 25/01/11 à 21:19:07

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Cicitt> Ouais mais elle avait un léger arrière gout

Par cicitt : le 25/01/11 à 21:20:39

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 Bah j'pense qu'elle doit pas être très tendre


Désolée Lapatateuh

Par Medina : le 25/01/11 à 21:36:41

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 ben moi j'ai résolu le pb : je me suis inscrite dans une AMAP et toutes les semaines j'ai un panier de fruits et légumes . Comme il faut écouler les stocks avant la semaine suivante , et que en ce moment ils sont généreux sur les proportions , je décline le grattin de légumes dans toutes les gammes possibles et inimaginables , la soupe, le grattin dauphinois etc ...

et la viande ne me manque pas .
D'ailleurs la dernière fois, j'ai eu une fringale de viande et j'ai décidé - la flemme aidant, d'acheter un poulet roti à auchan . Ben ça me reprendra pas de sitôt . En + d'être pas fameux, ils donnent un mal de bide leurs poulets ! Nourris aux hormones c'est pas possible !!

Par Nenya : le 25/01/11 à 21:45:35

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 Médina c'est interdit les hormones en France.

Purée mais mangez de la viande, c'est trop bon quoi

Bon j'en mange pas à tous les repas par contre, mais avec modération (ou pas ), ça fait du bien

Sinon les légumes en panier là c'est génial, tu manges mois de viande c'est clair.

Par Medina : le 25/01/11 à 21:57:32

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 ben écoute je sais pas mais la chair c'était de la flotte

Par 4patt : le 25/01/11 à 22:15:33

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je suis pas une grande spécialiste de la cuisine
mais des protéines on en trouve dans les légumes sec mais également dans les champignons donc ben je joue la dessus et a ma dernière pds zéro carence pour ma part

je fais des pizza avec des légumes des champignons de paris et plusieurs sortes de fromages

des quiches avec différent légumes et des oeufs

différentes sorte de lasagne, la dernièrement j'ai fait des lasagnes au épinard et fromage italien il c'est régalé
des galettes salé avec différentes garniture par ex crèmes fraiche brocolie tofu fumé

des hamburger végétarien

etc etc.....
c'est un vrais challenge les repas chez moi, car quand je l'ai rencontré mon copain était un gros viandeux et zéro légumes
ben j'ai réduit de 3/4 sa consommation de viande et multiplié par deux sa consommation de légume sans qu'il s'en rende compte et il n'a jamais faim bien au contraire


bref j'adapte des recettes traditionnellefacile et je les transformes a ma sauce, d'une maniére générale j'utilise peu de tofu


Par pascale : le 25/01/11 à 22:23:32

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 "je vois pas le rapport entre manger de la viande et ne plus avoir faim "

normal, tu n'est pas un homme ds la force de l'âge et pê avec un travail physique...

Faut pas rêver, ce qu'on mange, ça dépends aussi de l'actovité physique qu'on pratique.. et je ne parle ni de sport ni de loisirs!

Mon frère est mécano et il mange beaucoup de viande le midi...

Mon père était boucher, levé à 4H30, rentré à 20H... et métier trés physique, total, viande midi et soir durant 20 ans!

Moi, c'est sur, avec un boulot de bureau, j'ai pas besoin de manger de la viande tt les jours!

Par 4patt : le 25/01/11 à 22:28:12

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je suis pas d'accord avec toi pascale ce qui régule la sensation de faim c'est pas la viande mais les féçulants faut pas se tromper

si la personne a encore faim elle va se resservir en pomme de terre, pâte ou autre céréale

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